Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　　昨日の朝ご飯です

　　　　　　　
　　cookhouse (大阪市北区: 阪急三番街) のパンをいただきました。

写真手前から
● ミルキーフランス「ソフトに焼き上げたフランスパンにこだわり自家製練乳
　　クリームをサンドしました。　エネルギー（１個あたり）：308kcal 　」
● プリシターミルク 「 たまごとフレッシュバターたっぷりの塩味の白パンに、
　　こだわり自家製練乳クリームをサンド。　エネルギー（１個あたり）：370kcal　」
● シュランク 「シュランクとはドイツ語で細長いという意味です。
　　添加物を一切使用せず、ライ麦粉・大麦粉・小麦粉の3種類の粉を使った生地で、
　　５０ｃｍの長さのアラビキロングソーセージ入り。イースト菌を使用せず、
　　2種類の自家製天然酵母のみで発酵させたこだわりの逸品。
　　エネルギー（１本あたり）：465kcal　」
● ミルクパン 「カスタードクリームを何層にも折り込んだひとくちサイズのパン。
　　天然酵母ルヴァン種使用　　　エネルギー（１個あたり）：114kcal　」
● ヤングワッサン 「 サクサクッとしたクロワッサンに、こだわり自家製練乳
　　クリームをサンドしました。エネルギー（１個あたり）：467kcal　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　」内は、HPより抜粋

　　　　　　　　カットするとこんな感じでした
　　　　　　　
この中で、私がいいなぁと思ったのは、ソーセージ入りのシュランク。

スパイシーなソーセージと、かみ応えのある生地、おいしかったです。
子どもたちは、プリシターミルクがよかったようです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

中学生 : 「 小学生のリクエスト (焼き肉) の次は・・・いいよね? 」
ということで、中学生のリクエストを承りました。リクエストは、親子丼。

　　　　　 　　　　昨日のお昼ご飯です

　　　　　　　

　　　　　　　● 親子丼 　( 鶏肉味付けバージョン )

だし汁に、玉ねぎ・長ネギを入れて煮て、かまぼこ・醤油・酒・みりんを
足しました。鶏の照り焼きを作っておき、合わせて軽く煮ました。
卵を入れて、卵にやや火が通ったら、ご飯の上へ。


中学生 : 「ひっさしぶりぃ～の親子丼。うまうま～ 」とのことでした。


その他は・・・

　大寅の野菜天・ごぼう天　　　　　味噌汁の具は、大寅のたこ天・
　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ・長ネギ・ネギ・わかめ

大寅の野菜天(白い方)が、かなりお気に入り。
買ってすぐ そのまま食べるのもよし、軽く焼いて、マヨ・七味もいい


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