Mie's おうちご飯

先週火曜日の夕ご飯は、みやっちの今日を振り返ってのみやっちさんの
スナップエンドウを使って3品作りました。











　●ばら寿司

　スナップエンドウ、人参、エリンギ
　をだし汁、きび砂糖、醤油、酒と
　いっしょに煮たものを酢飯に混ぜ
　ました。






トッピングはスナップエンドウにしました。
スナップエンドウいっぱいのばら寿司・・・もっとたくさんばら寿司を
作ればよかったなぁ。





　●絹揚げ焼き

　絹揚げに醤油、酒、みりんを
　ふって焼き、スナップエンドウ、
　チーズ、酒、胡椒を入れ、蓋を
　して加熱しました。





　

絹揚げのやわらかさ、チーズの濃厚さ、スナップエンドウの食感のコラボ♪





●親芋とスナップエンドウ入り春巻き





実家から送ってもらった親芋の2個目。
親芋煮を作り、つぶし、ボイルしたスナップエンドウ、マヨ、胡椒を入れて
混ぜ、春巻き皮で包み、揚げました。



　

もちっとした食感の親芋とシャキッのスナップエンドウ。
ケチャップにつけて食べるとぴったりでした。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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