あん入り焼き餅とカルボナーラ
2017.01.28 (Sat)
先週土曜日の朝ご飯は、実家から送ってもらったあん入り餅を食べました。
冷凍しておいた餅をレンジでチンし、魚焼きグリルで表面を焼きました。
おいしいあんこ。カリッとした表面、焼き色のついていない下の方は、
のび〜る餅の食感が楽しめました。
お昼ご飯は、カルボナーラにしました。
ベーコン、玉ねぎを炒め、人参、塩胡椒、酒を入れて火を止めました。
お昼ご飯は食べる時間がマチマチ
だったので、食べる直前に麺を茹で
カルボナーラを仕上げました。
出来上がったら、初玉子を入れ、
胡椒、粉チーズ、ドライパセリを
ふりました。
各自、初玉子とカルボナーラを混ぜ混ぜ。
初玉子の黄身はオレンジ色をしているので、オレンジ色のカルボーナーラに
なりました。濃厚玉子で、うまさ倍増。
夕方の更新は、土曜日の夕ご飯です。
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