Mie's おうちご飯

先週木曜日の夕ご飯は、久しぶりにブリ大根を作りました。











　●ブリ大根

　ブリに塩を振って焼き、水洗い
　して水分を取り、だし汁、酒、
　醤油、みりん、生姜、レンジで
　加熱した大根、白ネギを入れて
　煮て冷まし、食べる時に再加熱
　しました。




　


大根に味がしみしみ、お汁じゅわっで、おいしかったです。






　●アジフライ

　小アジを開いて塩を振り、
　水分を取って、フライ衣を　
　つけて揚げました。

　タルタルソース、ソースを
　つけて頬張りました。













　●手羽中フライ

　手羽中に市販の唐揚げ粉を
　まぶしてしばらく置き、
　揚げる前に片栗粉をつけて
　揚げました。

　衣は、ザクザクの食感。
　中はジューシー仕上がり
　でした。












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(お知らせ)

アマチュアWeb写真サークル フォトラボ 夢工房 bakuにて 第三回
「夢ばくWeb写真展・2016 秋」を開催中です。今回のテーマは、
「秋を感じる」と「影・シルエット」。 各1点ずつ作品を出しました。

お時間がありましたら、遊びに行ってくださいませ

　　　　　　　　　　

　　　　　




以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から5日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

関連記事

• ハマチの献立 (2017/06/29)
• ブリアラ (2017/04/02)
• ブリ大根と夢ばくWeb写真展 2016 秋 (2016/12/01)
• ブリかま (2016/11/02)
• ブリかま (2016/06/16)