Mie's おうちご飯

先週水曜日の夕ご飯は、コンソメ煮を作りました。









　● 鶏ムネ肉のコンソメ煮

　厚手の鍋に、しめじ、アスパラ、お義母
　さんが育てたサツマイモ、人参、豆腐、
　玉ねぎ、片栗粉をつけた鶏ムネ肉を入れ、
　コンソメ顆粒、水、酒を入れて煮て、塩、
　醤油で味を調えました。







具だくさんのポトフみたいな仕上がりでした。一番人気は、サツマイモ。

お義母さん〜おいしかったです。(お鍋の写真は3人前です)






　● 古代三色米ごはん

　
　


明日香村に行ったときに食べたランチのご飯がおいしかったので、お土産に

古代三色米を買いました。もちっとした食感がたまりません。

同じくランチで食べたしょうがの佃煮もおいしかったので、これも買いました。






濃い味付けで、生姜の独特の辛味は最後の方に感じられました。こりっに似た

食感で、ついつい手が出てしまうおいしさ。ご飯は1膳分ずつしか炊いておらず、

もっと食べたかったです。


(過去記事 明日香村へ 2 ランチ 2016.10.03 )





　その他のおかずは、軽く焼いた焼きたらこ。

　レア感たっぷり。これもまたご飯のおともに

　最適でした。


　
　そして最近はまっているカマンベールチーズ

　フライ。





　とろ〜りとしたチーズ、グーです。

　小腹がすいた時に、よく食べています。




　そして、生野菜はきゅうりでした。

　お皿に乗りきらなかったきゅうりは、

　醤油漬けにして食卓へ。









いつもよりヘルシーな感じの夕ご飯でした




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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