Mie's おうちご飯

先週月曜日の夕ご飯は、肉吸いを作ろうと思っていたのですが、またもや
いろいろ具材を入れてしまって、肉吸い以上になってしまいました。









　　いいお肉が200g。すき焼きにする
　　には少ないし、おいしい卵もないし
　　ということで、肉吸いにすることに。

　　でも、作っているうちに具だくさんに
　　なって、もはや肉吸いではなくなり
　　ました



　　具は、牛肉、豆腐、ネギ。ここまで
　　だったら肉吸いのところ、玉ねぎ、
　　人参、エノキ、ゴボウ天、長いも、
　　ゆで卵入りでごった煮風に。








　　白ご飯という気分ではなかったので
　　うどんにしようと思ったのですが、
　　あるはずの冷凍うどんはなし 　　
　　何かの時用にとキープしていた
　　いただき物のもち麦麺にしました。
　





ということで、すき焼き→肉吸い→ごった煮風→ごった煮風うどん入り→
ごった煮風もち麦麺 きしめん入りとあいなりました。



　


きしめんを〆として作ったらよかったのですが、いっしょに食卓へ。
手抜きをしました
おいしいお肉、うま味を吸ったきしめん、これまたしみしみの豆腐
・・・どれから食べるか悩む一皿でした。




　　● 枝豆

　　岩手県産の枝豆を買いました。
　　豆の味が濃くてうまうまでした。








　　この日の〆は、かき氷。
　　３人でわけわけして食べました。









以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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