Mie's おうちご飯

先週水曜日の夕ご飯は、シーフードカレーを作りました。





この日は、ミー坊の夕ご飯がいらない日だったので、ミー坊NG食材の
エビを使ってカレーを作りました。シーフードカレーを作ったのって、
いつぶりだろう。たぶんブログを始めてからお初かな。





　　● シーフードカレー

　　サバ水煮のサバ、玉ねぎ、
　　人参、加熱したジャガイモ、
　　シーフードミックス(エビ、
　　イカ、ホタテ)、酒、バター、
　　カレーパウダーを入れて炒め、
　　全体にカレーパウダーが行き
　　
　　
　　渡ったら、水を入れ、カレー
　　ルーを入れ、カレールーを
　　溶かしつつ混ぜ、ルーが
　　溶けて10分ほど煮たら火を
　　消して冷ましました。

　　食べる時に再加熱しました。



　　
　


牛すじカレーもおいしいけれど、シーフードカレーもこれまたグー。
シーチキンがなくてサバの水煮でカレーを作ったの、よかった気が
します。





　　● 赤エビの塩焼き


　

　　エビに金串を刺し、紅塩を振り
　　魚焼きグリルで焼きました。

　　エビ登場、金串登場に、みんな
　　テンションアップでした。





　　● オイル煮

　　エビ、タコ入りのオイル煮を
　　作りました。
　　
　　エビはプリッ、タコは柔らかく
　　仕上がっていました。カレーに
　　エビやタコをつけてもグー♪
　　オイルは、サラダと合わせて
　　食べてもおいしかったです。













もう一品は、鶏ムネのチキンカツと生野菜でした。



　


チキンカツにカレーをつけてパクッ〜。たまりませんでした。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

関連記事

• エビ、エビ、エビ (2016/09/03)
• 夕ご飯はにぎり寿司、朝ご飯はパン (2016/08/30)
• シーフードカレー (2016/08/24)
• エビフライ (2016/08/23)
• Mieさんがいない日の夕ご飯 (2016/07/23)