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モーニングカレー、ランチはカレートースト

2016.07.31 (Sun)


先週日曜日の朝ご飯は、モーニングカレー。



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食パン、牛すじカレー、ミディトマト、レタスでした。
パンに牛すじカレーをつけてパクッ パクッ



                         



お昼ご飯もカレーでした。



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● カレートースト


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お義母さんから送ってもらった緑ナスの皮を向き、スライスして水にさらにし、
水分を取って、オリーブオイルと絡ませ、チーズをのせたパンの上へ。


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さらにカレー、チーズをのせてオーブンで焼きました。



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お皿にのせ、バジルガーリックソルト、パプリカパウダー、ドライパセリ、
粉チーズをトッピングしました。

緑ナスはとろ〜りとしていて、ルーと馴染み、緑ナス入りだよと言わないと
わからないぐらいの仕上がりでした



885_20160724160331d38.jpg  スクランブルエッグは、
  やや半熟に仕上げ
  ました。砂糖、醤油、
  塩、マヨ、卵入り。


  この日は、天神祭。
  ミー坊はお友だちと祭り
  へ。トラちゃんは塾へ。
  いってらっしゃい。





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