Mie's おうちご飯

先週火曜日の夕ご飯は、メゾンカイザーのカンパーニュと鶏ムネ肉を
食べました。



　




　　メゾンカイザーのカンパーニュは、
　　ライ麦粉、小麦粉全粒粉を使用した
　　パンで、かめばかむほど旨さが
　　楽しめました。


　

　　このパンは赤ワインが合う
　　気がしました。








　● 鶏ムネ肉のチーズ蒸し焼き

　　鶏ムネ肉をカットし、チーズ
　　をのせ、くんせい卵、紫玉ねぎ、
　　ネギ、胡椒、マヨを混ぜ合わせ
　　たものをのせて焼き、ビールを
　　入れて蒸し煮にし、余熱で
　　仕上げました。



　　

　


余熱で最後まで火を通したので、お肉は柔らかく仕上がりました。チーズの
とろ〜り、たっぷりのお野菜がたまりませんでした。くんせい卵は1個だけ
使ったので、スモークさは、そんなに感じませんでした。もっと入れて
みたらよかったかな。



　　野菜は、朝採れレタスと
　　きゅうりと人参。

　　きゅうりと人参は、米酢、
　　塩、胡椒、オリーブオイルを
　　かけて、混ぜ合わせました。
　　シャキシャキの食感にドレッ
　　シングがコーティングされて
　　いて、うまうまでした。












以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

関連記事

• 鶏ムネカツ (2016/10/02)
• ササミカツ (2016/07/28)
• 鶏ムネ肉のチーズ蒸し焼き (2016/07/12)
• TKGとチキンカツ (2016/06/21)
• 手羽中揚げとササミのオイル炒め (2016/03/30)