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クロワッサンとオランデーズソース

2016.07.11 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、メゾンカイザーのパンでした。



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711_20160705105255490.jpg  ずっと気になっていたお店
  メゾンカイザー(近鉄あべのハルカス
  タワー館店)
でパンを買いました。

  発酵バターをたっぷり使った
  クロワッサンが有名だと聞いた
  ので、家族分買いました。



712_201607051052565d3.jpg 713_20160705105257825.jpg


いくつもの層・・・たっぷりのバターの風味、たまりませんでした。
焼きたて・・・食べてみたいなぁ。

クロワッサンとおかずをいっしょに食べようと思っていたのですが、
作ったおかずとは合わない感じだったので、クロワッサンは、
それだけで楽しみました。



おかずは、温玉、アスパラ焼き、焼きベーコンをオランデーズソースで。


 714_20160705105259d0d.jpg



マウスオンで、黄身が登場します ↓


  



メゾンカイザーで買った角食パンをソースにつけて食べました。うま〜い。
角食パンは、やや塩分強め。ソースがひきしまった感じでよかったです。



翌朝は、この角食パンでクロックムッシュを作りました。


700_201607051108577e9.jpg



701_20160705110858fee.jpg  パン→マーガリン→溶けるチーズ
  →チーズ→ハム→溶けるチーズ→
  マーガリンを塗ったパンを重ね、
  パンの表面にマーガリンを塗って
  弱火で焼きました。

  カットするとチーズがとろ〜り♪
  たまりません。













以上、本日4回目更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  パン  |  Comment(13)

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 |  2016.07.11(月) 17:38 |  |  【編集】

こんばんは。
パン食はあまり好んでは食べませんがクロワッサンは好きです。
でも長く食べてないですわ。
あべのハルカス…Mieさんと意外に行動範囲が似てるようにも思います。
オランデーズソースってどんなソースですか?

それと今日はチキンライス弁当を作りましたよ。
またこちらのブログをリンクさせていただきました。
今後ともよろしくお願いいたします。
さすらい |  2016.07.11(月) 20:38 | URL |  【編集】

こんばんは!
クロワッサンも大好きです( *´艸`)
Mieさん、私の好きなパンばっかり食べてるー!!

マウスオン・・・?と思いながらカーソル合わせてみたら、なんですかこれ、なんですかこれ!!!

冗談抜きで50回くらい、卵わってみてました(笑)
なっちゃん |  2016.07.11(月) 21:44 | URL |  【編集】

美味しそうなクロワッサンですね。
私は、発酵バターの香りが大好きで
こっちまで香ってきそうでした。
ふくこ” |  2016.07.11(月) 21:51 | URL |  【編集】

こんばんは!

マウスオンで変化する画像が楽しいです♪
マウスポインターの位置が合うと、
自分で切ったみたいな疑似体験が!!( *´艸`)🎶

オランデーソースも美味しそう~!
そして翌日はクロックムッシューーー!
私の大好きなものが連続ですー!

お腹がグーグー言い出しました(笑)
Mieさんのご飯は美味しそうなものばかりだから、
お腹がいっぱいの時に見ないと駄目ですね( *´艸`)
わか |  2016.07.11(月) 22:39 | URL |  【編集】

さすらい さま

さすらいさん、おはようございます。


> パン食はあまり好んでは食べませんがクロワッサンは好きです。

お出かけ先に行って、パン屋を見つけると、ついつい買って
しまいます。そして、もうこの場所には来ないかもと思うと
パンを買う量が増えてしまいます。

ここのクロワッサンは、バターたっぷりでグーでした。
私もクロワッサンが好きです。


> あべのハルカス…Mieさんと意外に行動範囲が似てるようにも思います。

天王寺、あべの界隈で、すれ違っているかも
しれませんね。


> オランデーズソースってどんなソースですか?

エッグベネディクトってご存じですか?
このときにかかっているソースです。
オランデーズソースは、卵黄、マヨネーズ、
溶かしバター、塩胡椒、レモン汁、ワインで
作ります。


> それと今日はチキンライス弁当を作りましたよ。
> またこちらのブログをリンクさせていただきました。
> 今後ともよろしくお願いいたします。

先ほど見に行ってきました。とてもおいしそうでした。
ありがとうございます☆
Mie |  2016.07.12(火) 05:57 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、おはようございます。


> クロワッサンも大好きです( *´艸`)

私も好きです♪


> Mieさん、私の好きなパンばっかり食べてるー!!

おっ、そうですかぁ♪


> マウスオン・・・?と思いながらカーソル合わせてみたら、なんですかこれ、なんですかこれ!!!
> 冗談抜きで50回くらい、卵わってみてました(笑)

ふふふ・・・50回ぐらい・・・ふふふ。
楽しいでしょ。エア 割っ。

この方法を教えてもらったとき、これは絶対
卵の黄身たら〜りで使おうと決めていました。
やっとできました。
Mie |  2016.07.12(火) 07:09 | URL |  【編集】

ふくこ” さま

ふくこ” さん、おはようございます。

> 美味しそうなクロワッサンですね。

はいっ。クロワッサンがおいしいという評判の
お店でした。層もたくさん、バターもたっぷり
でした。


> 私は、発酵バターの香りが大好きで
> こっちまで香ってきそうでした。

発酵バターって、いい匂いですよね。
匂いをかぐと、あ〜幸せって思います。

ふくこ” さんちまで、匂い、届けっ。
Mie |  2016.07.12(火) 07:16 | URL |  【編集】

わか さま

わかちゃん、おはようございます。


> マウスオンで変化する画像が楽しいです♪

ありがとうございます♪


> マウスポインターの位置が合うと、
> 自分で切ったみたいな疑似体験が!!( *´艸`)🎶

エア 割〜。記事を書いている間も、ちょくちょく
疑似体験して遊びました。楽しいですよね。


> オランデーソースも美味しそう~!

エッグベネディクトで食べるのもいいけど
こんなのもグーでした。


> そして翌日はクロックムッシューーー!

朝、オーブンが使えなかったので、
フライパンで仕上げました。これがまた
うまし。パンの焼け具合、チーズのとろ〜り〜
また食べたいです。



> 私の大好きなものが連続ですー!

おっ、連続、いただきました♡


> お腹がグーグー言い出しました(笑)

あらっ。


> Mieさんのご飯は美味しそうなものばかりだから、
> お腹がいっぱいの時に見ないと駄目ですね( *´艸`)

時間によっては、危険かも〜
Mie |  2016.07.12(火) 07:22 | URL |  【編集】

こんにちは。
あの方を真似て花博記念公園を貸し切りに
されたのですね!(笑)
>この日のイチオシはピンク花のこちら
先日蓮公園に行ってハスを見てきましたが
こんな綺麗な色合いのハスは見なかったです。
>田んぼを見るのっていつぶりだろう。
こちらは見ようと思わなくても生活してると
目に入りますが大阪に住んでるころは
確かに目にしなかったかも(^_^;)
風車とマリーゴールド、ハスにひまわりと
写真撮影には最高の公園ですね(^^)/
ボスプル |  2016.07.12(火) 10:12 | URL |  【編集】

ボスプル さま

> こんにちは。

ボスプルさん、こんにちは。


> あの方を真似て花博記念公園を貸し切りに
> されたのですね!(笑)

あの方の足下にもおよびませんが、貸し切りに
なっちゃいました。
自分の力で貸し切りにできたらいいですね〜。


> >この日のイチオシはピンク花のこちら
> 先日蓮公園に行ってハスを見てきましたが
> こんな綺麗な色合いのハスは見なかったです。

蓮を見に数カ所行ったのですが、自分のイメージ
する蓮に出合えなくて。(開ききる一歩手前のもの)
でも、このぷっくらさ、好きです。


> >田んぼを見るのっていつぶりだろう。
> こちらは見ようと思わなくても生活してると
> 目に入りますが大阪に住んでるころは
> 確かに目にしなかったかも(^_^;)

上の子が小学生のとき、田んぼを見たことが
ないと言うので、わざわざ田んぼを見に行った
ことがあります。
ビルはね・・・いっぱいあるのですが、
緑がなくてさみしいです。


> 風車とマリーゴールド、ハスにひまわりと
> 写真撮影には最高の公園ですね(^^)/

はいっ♪ 素敵な場所です。
月曜日でなければ、咲くやこの花館という
植物園にも入れたんですけど〜。
Mie |  2016.07.12(火) 10:21 | URL |  【編集】

こんにちは!

旦那さまの裏切らない味というのは、
最高の褒め言葉ですねぇ♪
でもそれで、ひとひねりしておけば・・というMieさんがさすがです。

私ならそれで満足してしまいそうです(笑)

カルボナーラだー!!!
とろーりしていて、とってもおいしそうですね( *´艸`)
なっちゃん |  2016.07.12(火) 15:47 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、こんばんは。

> 旦那さまの裏切らない味というのは、
> 最高の褒め言葉ですねぇ♪

そうとれば、いいものを、ちょっと捻って
とってしまいました。そう言ってもらえるだけで
幸せなことなのに。


> でもそれで、ひとひねりしておけば・・というMieさんがさすがです。

ふふふ。
こ〜きたかっ、という言葉が好きなもで。


> カルボナーラだー!!!
> とろーりしていて、とってもおいしそうですね( *´艸`)

おいしかったです。これ、実は、一人で食べました。
家族がブログをみたら、え〜〜って言われそうです。
Mie |  2016.07.12(火) 18:34 | URL |  【編集】

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