豆腐ハンバーグ煮込み
2016.06.05 (Sun)
先週の日曜日の夕ご飯は、豆腐ハンバーグ煮込みでした。
● 豆腐ハンバーグ煮込み
ミンチ、豆腐、玉ねぎ、塩を混ぜて成形し、片面を焼きました。その
横でしめじと玉ねぎも焼きました。
ハンバーグをひっくり返し、醤油、
酒、みりんを入れて蒸し煮にし、
最後にもやしを入れて加熱しました。
ふっくら仕上がりの豆腐ハンバーグ。調味料がしっかりしみ込んでいて
おいしかったです。半熟目玉焼きは、黄身をつぶし、ハンバーグや
お野菜を絡めて食べました。
おかずは・・・● タラコ
●コンビニのポテサラ
塩ネギ新生姜
● 焼き梅干し、大葉、
新生姜の甘酢漬け
ご飯のすすむおかず♪でした。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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