鶏モモともやしの甘酢煮

2016.05.26 (Thu)


先週の木曜日の夕ご飯は、メインが2品でした。



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● 鶏モモともやしの甘酢煮



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くわしい作り方は、 鶏モモともやしの甘酢煮 by Mieおうち で。

レシピと違うのは、キャベツを追加したこと。キャベツ入りで、かさ増し。
そして、うまさと食感もプラス。
鶏モモ肉は柔らかく、甘酢がしみ込んでいて、うまうまでした。




● 麻婆茄子


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えっと・・・豆腐も入れちゃいました。豆腐入りもグー♪ でした。

トラちゃんは、どちらのおかずをご飯の上に置いて楽しむか悩んだあげく
半分に 鶏モモともやしの甘酢煮を置いて食べ、残りのご飯で、麻婆を
食べていました。
ミー坊は、おかずを一皿ずつ味わって、最後にご飯。いつも白ご飯だけで
食べられるものだなぁと感心します。



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事〜30日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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16:30  |  鶏モモ  |  Comment(20)

Comment

こんにちは。
マーボー茄子なら、見るだけでメシ1杯イケますよ(笑)
これから茄子が美味しい季節ですね。
大阪の方のお土産でいただいた水茄子?あれはウマかったです。
カワイ |  2016.05.26(木) 17:28 | URL |  【編集】

カワイ さま

カワイ さん、こんばんは。


> マーボー茄子なら、見るだけでメシ1杯イケますよ(笑)

おっ、エア食いのキングですね。私はまだその域まで
達していません (笑)

そうめんのようなさっぱりしたものもいいけど
ピリ辛も食欲をそそりました。


> これから茄子が美味しい季節ですね。

はいっ、そしてお手頃価格に〜。
ナスといえば、白ナス、緑ナスっていうのが
夏だけ登場します。今年もそれが食べられることを
楽しみにしています。


> 大阪の方のお土産でいただいた水茄子?あれはウマかったです。

水ナス漬け〜はおいしいですよね。
もう少ししたら おいしいのが出てきます。
水茄子を漬けずに、お料理として使っても
グーです。楽しみだなぁ。
Mie |  2016.05.26(木) 18:24 | URL |  【編集】

こんばんは!

甘酢と麻婆、これはどちらも美味しそうだし、ご飯がすすむおかずだから、どっちをご飯の上にのせるか悩むっていうの分かります~( *´艸`)

ナス&豆腐の麻婆、私も作る時あります🎵
両方味わえて、お得だし美味しい~^0^
わか |  2016.05.26(木) 18:47 | URL |  【編集】

わか さま

> こんばんは!

わかちゃん、こんばんは。


> 甘酢と麻婆、これはどちらも美味しそうだし、ご飯がすすむおかずだから、
>どっちをご飯の上にのせるか悩むっていうの分かります~( *´艸`)

どちらも、ご飯が進みますよね〜。

私は、セパレート(ご飯のせなし)で楽しみました。
だって、どちらをのせたらいいか、決められなかった
んだもの〜。


> ナス&豆腐の麻婆、私も作る時あります🎵

私もたまにあります。おいしいですよね。
あとは、ジャガイモとか、キャベツとか・・・
もはや原型なしってことも。


> 両方味わえて、お得だし美味しい~^0^

うんうん、お得で、おいしい♪♪

Mie |  2016.05.26(木) 19:38 | URL |  【編集】

甘酢煮、いいですねo(^o^)o
さっそくクックパッド観ちゃいました(^^)d
麻婆茄子にお豆腐入れちゃうのが、なんだかとってもMieさんらしいですね♪
現在、ダイエット中ですがこれはガマンできないなー(笑)
やまさん |  2016.05.26(木) 21:07 | URL |  【編集】

やまさん さま

> 甘酢煮、いいですねo(^o^)o
> さっそくクックパッド観ちゃいました(^^)d

きゃ〜ありがとうございます。

クックパッドの写真は、2010年のものなので、お恥ずかしいです。
味は、濃い味ですね・・・。最近は、具を多めにしたり、
酢を多めにと、きもち薄味で食べています。


> 麻婆茄子にお豆腐入れちゃうのが、なんだかとってもMieさんらしいですね♪

らしいでしょ。茄子をもう1本いれてもよかったの
ですが、麻婆豆腐も食べたくて〜。こんなに
なっちゃいました。


> 現在、ダイエット中ですがこれはガマンできないなー(笑)

鶏モモ→ささみ、ムネ肉にして、たれは半分とか、
麻婆は具だくさんにしたら、大丈夫じゃあないかな。
って、ダイエット、必要でしたっけ?
Mie |  2016.05.26(木) 21:26 | URL |  【編集】

こんばんは!
お酢でさっぱりしそうですね。
もやしだけでもおいしいのに、キャベツもおいしいスープをすってそうです( *´艸`)

マーボー茄子だけでなく、豆腐も楽しめましたねぇ。
私は茄子が苦手なので、豆腐があると嬉しいです( *´艸`)
なっちゃん |  2016.05.26(木) 22:05 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

> こんばんは!

なっちゃん、こんばんは。


> お酢でさっぱりしそうですね。

夏になると食べたくなる一品かな。


> もやしだけでもおいしいのに、キャベツもおいしいスープをすってそうです( *´艸`)

キャベツ、なかなかよかったです。
もやしとは、また違った食感も楽しめて
グー。


> マーボー茄子だけでなく、豆腐も楽しめましたねぇ。
> 私は茄子が苦手なので、豆腐があると嬉しいです( *´艸`)

そうだった、茄子ね。豆腐も入れると、みんなで
楽しめますね。私は、茄子と豆腐がいっしょに
食べられて、ルンルンでした。


Mie |  2016.05.26(木) 23:03 | URL |  【編集】

おはようございます!
甘酢漬けも好き♪
アタシ昨日水産加工所だったんだけど
(夫が釣行だったので)
鯵の南蛮漬けしたよ
今回は忘れず鷹の爪も入れたので甘酢漬けじゃないんだな~ 笑

二種類のおかずをごはんにのせるのに
最初からごはんを茶碗二つに分けて入れてあげればよかったね
ごはんが二つ~!ってびっくりしつつも
その後、お母さん、気が利くね~と言われるんじゃない?
ひまあゆ |  2016.05.27(金) 09:55 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

ひまあゆさん、こんにちは。


> 甘酢漬けも好き♪
> アタシ昨日水産加工所だったんだけど
> (夫が釣行だったので)
> 鯵の南蛮漬けしたよ

くぅ〜鰺南蛮かぁ〜いいなぁ〜
食べたい〜い♪


> 今回は忘れず鷹の爪も入れたので甘酢漬けじゃないんだな~ 笑

そうだよね、鷹の爪が入ったら・・・。私、鷹の爪は入れないから
全部甘酢漬けってことに〜 笑


> 二種類のおかずをごはんにのせるのに
> 最初からごはんを茶碗二つに分けて入れてあげればよかったね

まさか、悩むとは意外でした。私がのっけるとしたら
麻婆かなぁ。とろみをまとったピリ辛ミンチ〜
たまりません。


> ごはんが二つ~!ってびっくりしつつも
> その後、お母さん、気が利くね~と言われるんじゃない?

優しい〜ひまあゆさん。
私は、イジワルして三つ用意しようかな。
Mie |  2016.05.27(金) 16:30 | URL |  【編集】

こんばんは!

ヘレカツ~♡ご馳走ですね🎵
それにナスと玉ねぎの肉巻きがフライって、
種類が豊富なのも嬉しい~🎵
私なら、ご飯おかわりしちゃうおかずです( *´艸`)

Mieさんのお花の写真、
毎度、本当に美しいですね~🎶
いつも見て癒されてます(*´ω`*)
わか |  2016.05.27(金) 21:29 | URL |  【編集】

こんばんは!
フライには、たっぷりの生野菜うれしいですね♪

種類もいろいろある^^

マカロニポテトサラダ、私も時々します( *´艸`)
かさましにもいいんですよねぇ。

お酒は私は飲めないんですけど、実家の父はウィスキー派で毎晩飲んでいます。
Mieさんはなんでもお酒いけるんですか?♪
なっちゃん |  2016.05.27(金) 22:21 | URL |  【編集】

わか さま

> こんばんは!

わかちゃん、こんばんは。


> ヘレカツ~♡ご馳走ですね🎵

はいっ、ご馳走でした。
お肉屋さんで買ったヘレブロックをカットして
冷凍していたものを使いました。


> それにナスと玉ねぎの肉巻きがフライって、
> 種類が豊富なのも嬉しい~🎵

ヘレの量が少なかったので、いろいろ揚げました。
いろいろあるとワクワク♪


> 私なら、ご飯おかわりしちゃうおかずです( *´艸`)

しちゃいたい・・・。若者は、どんどん食べるべし。
私は、野菜をモリモリいただきました♪


> Mieさんのお花の写真、
> 毎度、本当に美しいですね~🎶
> いつも見て癒されてます(*´ω`*)

いや〜ん、ありがとうございます☆
そう言っていただけると嬉しいです。
まだ、バラシリーズは、続きます・・・。ペコリ。

Mie |  2016.05.27(金) 22:32 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

> こんばんは!

なっちゃん 、こんばんは。


> フライには、たっぷりの生野菜うれしいですね♪

はいっ。たっぷりっ。
本当はキャベツの方がしっくり行くのだろうけど
野菜庫には、なかったぁ。
ベビーリーフさんたちだとおっしゃれ〜な感じがしました。


> 種類もいろいろある^^

ちょっとずつ、いろいろ〜。
いつもだったら もっと揚げているけど
今回は、がまんしました。


> マカロニポテトサラダ、私も時々します( *´艸`)

我が家は、ほぼほぼマカロニ入りかなぁ。
でも、今回みたいにマカロニがいっぱいは
めずらしいかも。


> かさましにもいいんですよねぇ。

うん。しかも おいしい♪


> お酒は私は飲めないんですけど、実家の父はウィスキー派で毎晩飲んでいます。
> Mieさんはなんでもお酒いけるんですか?♪

いえ・・・飲めるのは、ビールと特定のウイスキー、
そして、時々スパークリングワインと日本酒。
って、けっこういけるね・・・ははは。

最近は、ワインと日本酒をあまり身体が
欲しなくなりました。

Mie |  2016.05.27(金) 22:49 | URL |  【編集】

こんばんは!

わぁ、このくらい脂があるほうが、トンテキにはおいしいですよねー!
牛脂で焼くと風味もよさそう( *´艸`)

パスタもこうすると先に茹でておいても、くっつかずにもっちり仕上がるんですね♪
なっちゃん |  2016.05.28(土) 23:32 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、おはようございます。


> わぁ、このくらい脂があるほうが、トンテキにはおいしいですよねー!

いやな感じの脂ではなく、おいしい脂だったので
おいしかったです。肉質もやわらか♪
この厚さで贅沢気分いっぱい。


> 牛脂で焼くと風味もよさそう( *´艸`)

牛脂・・・お肉屋さんのおじちゃまが入れて
くれていたので、使いました。より一層
おいしくなった感じ。


> パスタもこうすると先に茹でておいても、くっつかずにもっちり仕上がるんですね♪

そうなんですよね〜♪


なっちゃんが教えてくれた豆腐〜買いに行きました。
ラスト2〜、ゲットできました。ありがとう☆
Mie |  2016.05.29(日) 07:11 | URL |  【編集】

こんばんは!
きたきた、いくらだー!
もうずいぶんいくら食べてません・・・。
この組み合わせはいいですねぇ♪

牡蠣、もうシーズン終わったかと思いましたが、冷凍なら楽しめますね。
そして、クリーミーコロッケなんてー!!


18本・・・。Mieさん、本気の大人買いだわ・・・・。
なっちゃん |  2016.05.29(日) 20:43 | URL |  【編集】

この時間に、イクラと燻製サーモンのご飯、それとトンテキ見ちゃいました!
すごーく食べたいっす(*≧∀≦*)b
トンテキ付け合わせのスープは久々のネギ塩生姜の登場ですね♪
これが一緒に出てきたら、たくさん食べられちゃうなー♪
ちなみにダイエットですが、油断していたら体重が5キロほど増えまして、ヤセないとスーツが着られなくなりそうです(笑)
やまさん |  2016.05.29(日) 21:44 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、おはようございます。


> きたきた、いくらだー!

きたよ〜♪  久しぶりに食べられました〜♪

> もうずいぶんいくら食べてません・・・。
> この組み合わせはいいですねぇ♪

好きな組合せてす。今回は、燻製サーモンで
いい感じでした。


> 牡蠣、もうシーズン終わったかと思いましたが、冷凍なら楽しめますね。
> そして、クリーミーコロッケなんてー!!

今だったら、冷凍よね。
冷凍牡蠣フライにしようかと思ったけど、見切り品で
(賞味期限間近)でお安かったので、これにしました。
クリーミーっていいなぁ。


> 18本・・・。Mieさん、本気の大人買いだわ・・・・。

でしょ・・・むっちゃ大人買い。
激安、送料無料で買うには、最小単位だったの。
大事に飲みます。

Mie |  2016.05.30(月) 08:25 | URL |  【編集】

やまさんさま

> この時間に、イクラと燻製サーモンのご飯、それとトンテキ見ちゃいました!
> すごーく食べたいっす(*≧∀≦*)b

あ゛〜トンテキまで。目の毒だったかも・・・。
オイシカッタヨ♪


> トンテキ付け合わせのスープは久々のネギ塩生姜の登場ですね♪
> これが一緒に出てきたら、たくさん食べられちゃうなー♪

新生姜の季節になったら、食べたくなる塩ネギ生姜。
ここ最近は、冷蔵庫でいつも出番を待ってくれています。
食材と合わせるだけで、うまうまに。おりこうさんな子です。


> ちなみにダイエットですが、油断していたら体重が5キロほど増えまして、
>ヤセないとスーツが着られなくなりそうです(笑)

え〜5キロ。おいしいもんを食べましたね〜(*≧∀≦*)b
ダイエットに成功したら、成功談を教えてくださいね。

Mie |  2016.05.30(月) 08:33 | URL |  【編集】

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