Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　


　　 　　　　● ブリの酒粕味噌漬け揚げ

味噌・酒粕・砂糖をまぜたものを、ブリに塗って、一晩冷蔵庫に
いれておきました。味噌をとって、片栗粉をまぶして揚げました。

　　　　　　　
◆ ブリ　
◆ かまぼこ & 里芋 & ごぼうを、唐揚げ粉をつけて揚げました
◆ ベビーリーフ & 水菜を、酒粕味噌漬け+卵黄+砂糖で練ったものに
　つけて食べました ( 写真右下の黄色 )

ブリ・・・焼くよりおいしかったです。カロリーは、あがりますが
外は、サクッ、中はふわっ、酒粕と味噌のいい匂いがふんわりと、
やってきました

揚げ里芋・ごぼう・・・おいしくないわけがない。ぐどい
おいしー

　　　　
　　　　　　　● ジャガイモと里芋の揚げ煮
　 　
ジャガイモ(皮付き)、里芋(皮をむいて塩もみしたもの)を素揚げにして、
だし汁・醤油・酒・みりんで、煮絡めました。

ジャガイモは、シャキッとした感じ、里芋は、お出汁が中まで
しみ込んでいました。
ジャガイモと比べると、里芋は、成熟してるなーっていう味


　　　　　　● 冷や奴 (ベビーリーフのせ)
　　　　　　　　
　　　　　　　前日と同じ、ベビーリーフのせにしました

● 納豆　/　味付け昆布　　　　● 白米


以上、本日2回目の更新でした。

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