Mie's おうちご飯

先週金曜日の夕ご飯は、初厚揚げでした。






● GABA増量玄米ご飯、もち米入り
● お汁
● 厚揚げ
● 雪ノ下人参のかきあげ、豚肉揚げ
● 揚げ焼売、フライドポテト
● 雪ノ下人参のポン酢マヨ和え




● 厚揚げ、初めて作りました。





木綿豆腐を漬け物器で半日押して、水分を抜き、水分を拭き取りました。




油で30分ほど揚げたら、厚揚げのできあがり。





紅塩をつけて食べました。外はカリカリ、中はふんわり、そして、熱々が

たのしい一品でした。




　　その他に揚げたのは、かき揚げ、

　　豚肉揚げ、揚げ焼売、フライド

　　ポテト。

　　かき揚げは、雪ノ下人参、

　　新玉ねぎ、大葉入り。

　　雪ノ下人参のおかげで、甘めで

　　紅塩がぴったりでした。














主食は、GABA増量玄米ご飯。今回は、もち米入を少し入れてみました。

もちっと感アップ。とろろも用意しました。







汁は、素揚げした豚肉、雪ノ下人参、新玉ねぎ、わかめ、卵入り。

味付けは、鶏ガラスープ、塩胡椒、ごま油にし、水溶き片栗粉で

とろみもつけました。






箸休めは、雪ノ下人参のポン酢マヨ和え。子どもたちは、なますより

こちらの方が食べやすかったみたい。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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