Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　


　　　　　　　　 「骨なしカレイ」(冷凍)で
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 2品作りました。

　　　　　　　　　　● カレイのオーブン焼き

カレイに塩胡椒をして 、液( 小麦粉+カレー粉+牛乳 )とパン粉( 粉チーズ入り )を
つけました。

　
オーブンで焼いてできあがり。　　　外はサクッ、中はフワッでした

そして、パンにはさんだりして・・・食べました。



　　　　　　　　　● カレイのスープ煮

カレイ・長芋・人参・白菜・長ネギ・しいたけをコンソメ・水・酒・
塩・胡椒で煮ました。仕上げにネギを散らしてできあがり。

カレイの旨みがスープに出ていて、おいしかっです


　　　　　　　　● カリフラワーのサラダ

　　　　　　　　　カリフラワーを切って ↑ 軽く塩ゆでしました。


↑ ゆで卵・マヨ・塩・胡椒・酢　　　　↑ ポン酢・粉チーズ

マヨ系のロマネスクをパンにはさんで、食べました。
彩りもきれで、軽い歯ごたえがフライとよく合っていました。

ポン酢の方は、食べる時にもう少しポン酢をたして、たっぷり
つけていただきました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ベランダに積もった雪で、定番のアレを小学生がつくりました。

　　　　　　　
　　　　「短い耳のうさぎちゃん雪だるま」だそうです。

室内にあると溶けてしまうので、ベランダに出すよ～って言ったら、
一人はかわいそう、ということで・・・

　　　　　　　
　　　　　　　　　　親子になりました。

以上、本日2回目の更新でした。

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