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豚ロースとアスパラ炒め弁当

2016.03.23 (Wed)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・


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● ご飯、ゆかり、梅干し、しそ
    
● 豚ロースとアスパラ炒め
● ポテトサラダ入り卵焼き
● ハム、ソーセージ
● ミニトマト



597_20160316091859528.jpg ● 豚ロースとアスパラ炒め

 豚ロースの味噌漬け、
 アスパラを炒め、
 醤油、酒、塩胡椒を
 して炒めました。











600_2016031609261272b.jpg ● ポテトサラダ入り卵焼き

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前日、ポテサラを作る時、ジャガイモなどに塩もみキュウリを合わせる

前に取り置きし、それをお弁当に使いました。ポテサラを卵液で包んで

焼いたら、できあがり。お弁当のおかずもいいけど、晩酌のアテにも

よさそう。




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