Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　先 週 火曜日の夕ご飯です






　　　　　下処理して、冷凍にしていたイワシがあったので
　　　　　解凍して焼いて食べました。





　　● イワシの塩焼き

　　　解凍したイワシに岩塩を
　　　振って魚焼きグリルで焼き
　　　ました。

　　　イワシの塩焼きとくれば
　　　私の中での相棒は、お蕎麦。
　　　この組合せは、節分や
　　　大晦日と同じ。お祝いごと
　　　ぽくって、ウキウキします。










　　● お蕎麦

　　　いただきものの半生のそばを
　　　茹でました。
　　　添付のたれにだし汁、醤油を
　　　追加し、茹でた麺、ゆで卵、
　　　かまぼこ、ネギをのせました。

　　
　　　





副菜は、絹揚げ豆腐のみぞれがけ。


　

　　だし汁、醤油、酒、みりん、塩に絹揚げ豆腐を入れて、さっと
　　煮て、お皿へ。大根おろしと、ネギを散らしました。






　　　● 炊き込みご飯

　

　　洗い米に、レンコン、人参、
　　ツナ、蒸し大豆、塩、規定量の
　　水を入れて炊き、マヨを少し
　　入れて混ぜ、おむすびにしま
　　した。ツナがちょっと苦手な
　　ミー坊が何もそのことには
　　触れなかったので、ほっ。








以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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