手羽元煮

2016.01.20 (Wed)


          先 週 水曜日夕ご飯です


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  お義母さんからもらった大根があったので、手羽元と一緒に煮ました。





              ● 手羽元煮


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表面を焼いた手羽元、レンジでチンした大根を鍋に入れ、だし汁、砂糖と
一緒に煮て、椎茸、里芋、ジャガイモ、人参、醤油、酒を入れて煮て、
ゴボウ天、ゆで卵を入れて、味の調整をして火を消しました。
食べる時に、餅巾着とはんぺんを入れて加熱しました。


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    お皿に全部のせ。お皿の真上から写真を撮ってみました。


大根が特においしく仕上がっていました。冬場の大根はおいしいです。





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   箸休めは、鶏皮チップス、トマト、デザートは、いちご。





主食は、白ご飯の予定だったのですが、ミー坊が買い置きしていたパンを
見つけ、目を輝かせて「今日は、パンだよね 」というもので、
パンになりました。


65_201601141324519f6.jpg  ライ麦入り食パンに
  マーガーリンを塗って
  パクッ。

  ゆで卵、ジャガイモを
  潰してマヨを和えて
  パンの上にのせてパクッ。
  などど、いろいろ楽しめ
  ました。






以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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 |  2016.01.20(水) 18:34 |  |  【編集】

おはようございます!
冬の大根、もちろんおいしいのだけれど
雪の下の大根っておいしいんですよ
みずみずしくて甘いの
なかなかめぐり合えないけどさ
あ、にんじんもね^^

こういう煮物にはごはんでしょうと思うけれど
アレンジ大好きなお宅ではやっぱりパンね~
潰してマヨで和えたら洋風チェンジだもんね

ひまあゆ |  2016.01.21(木) 09:05 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> おはようございます!

ひまあゆさん、おはようございます。


> 冬の大根、もちろんおいしいのだけれど
> 雪の下の大根っておいしいんですよ

まだ食べたことがないです。
テレビとかでは、見たことはあるんですけど・・・
一度食べてみたいものです。


> みずみずしくて甘いの
> なかなかめぐり合えないけどさ
> あ、にんじんもね^^

みずみずしくて、甘いのかぁ。
興味津々です。


> こういう煮物にはごはんでしょうと思うけれど
> アレンジ大好きなお宅ではやっぱりパンね~
> 潰してマヨで和えたら洋風チェンジだもんね

私はご飯を炊くつもりだったんですけどね。
キラキラお目々攻撃には弱いです。

マヨって、すごい。ばっちりいい感じに
仕上げてくれていました。
Mie |  2016.01.21(木) 09:43 | URL |  【編集】

こんにちは!
手羽元煮こむと美味しいですよね。
骨からほろほろっと身が崩れそう( *´艸`)

大根もしみしみですねー!

朝食にホットサンド、実家では小さいときよく父が作ってくれました。
が、大人になった今、めんどくさがって全然していません・・・・・。
なっちゃん |  2016.01.21(木) 15:30 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

> こんにちは!

なっちゃん、こんにちは。


> 手羽元煮こむと美味しいですよね。
> 骨からほろほろっと身が崩れそう( *´艸`)

そう!  ほろっと身がとれるんでよね。
手羽元もおいしいし、いい出汁もでていて、
うまうまでした。


> 大根もしみしみですねー!

大根、しみしみ 命〜って感じで仕上げました。
うま汁、じゅっわっ、でした。


> 朝食にホットサンド、実家では小さいときよく父が作ってくれました。
> が、大人になった今、めんどくさがって全然していません・・・・・。

なんと、おしっしゃれな お父様。私がホットサンドを
初めて食べたのは、大人になってからじゃあないかな。

父の作ってくれたもので、覚えているのは ドーナツ。
絶品でした。 
Mie |  2016.01.21(木) 16:05 | URL |  【編集】

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