Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　　先 週 火曜日の夕ご飯です





　　　　　　　余ったご飯があったので、ドリアを作りました。





　　　　　　　　　　　　　　　　● ドリア




玉ねぎ、キャベツ、金時人参に小麦粉をまぶして炒め、コンソメ、白ワイン、
塩胡椒を入れ、さらに牛乳を入れて煮て、仕上げにバターを入れました。




ご飯は、玉ねぎ、金時人参といっしょに炒め、ケチャップ、ソース、マヨ、
醤油、胡椒を入れて炒め、耐熱皿へ。その上にホワイトソースをのせ、
チーズをのせてオーブンで焼きました。


　

　　　ハフハフしながら、食べました。私以外は、みんな猫舌。





お義母さんから立派なゴボウをもらったので、二品作りました。





・金平
　　ゴボウを炒め、金時人参、ちくわ、砂糖、醤油、酒を入れて炒め
　　さやいんげん、ごま油、すりゴマ、マヨを入れて仕上げました。
・酢ゴボウ
　　ゴボウを酢水で下ゆでし、だし汁、酢、砂糖、みりん、薄口醤油で
　　軽く煮て、煮汁につけました。




　　お義母さんが育てたジャガイモを

　　使ってポテトサラダを作りました。

　　合わせた具は塩もみきゅうりと

　　ゆで卵とシンプルに。

　　久しぶりのポテサラ〜、もっと
　　
　　たくさん作ればよかったなぁ。












おかずは、生野菜と骨付きスモークチキン。骨付きスモークチキンは
クリスマスか、お正月に食べる機会があるだろうと思って、買っておいた
のですが、出番無し。やっと食べることができました。




スモークチキン (明治ケンコーハム 静岡県 ) は、今回で2回目。たっぷりのお肉が
たまりません。スモークは、ほどよい感じで食べやすいです。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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