クリスマスイブイブイブ

2015.12.30 (Wed)


         先 週 水曜日お昼ご飯です


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   クリスマスまでに、昼・夕ご飯で全員が揃うのは この日(12月23日)
   お昼ご飯だけだったので、クリスマス料理を用意しました。



       
              ● 骨付きチキン


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 骨付きモモ肉は、百貨店の鶏専門店で買いました。「大きいのと小さいの
 どちらがいいですか?」と聞いてくれたので、小さい方を選びました。
 
 骨付きモモ肉の骨に沿ってカットし、厚さを揃え、紅塩、ローズマリーを
 ふってしばらく置き、フライパンで皮目を焼き、その後、酒蒸しし、
 醤油を絡めました。


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  プリプリジューシーなモモ肉に仕上がっていました。小さめのを
  買ったのがよかったのかな。



その他に用意したのは、パン、生野菜、カボチャ煮のクリームチーズマヨ
和え、子ども用シャンパン。大人は、ビール


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979_2015122410035743f.jpg  骨付き鶏モモ肉にかぶりつく前に
  モモ肉を一部取り置きしました。
  取り置きしたので、随分早く
  鶏モモ肉を完食した私は、
  モモ肉入りチャーハンを作りに
  キッチンへ。
  チャーハンは、冷凍のものを
  炒め、モモ肉、卵、塩、胡椒で
  仕上げました。
  うまうまチャーハンのできあがり。


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チャーハン登場に、みんなルンルン。パクパクパク。

・・・あっ、パンだけが残ってしまった


980_20151224100358e1d.jpg  パンのおともがなくなったので
  胡瓜とハムを挟んでサンドイッチに
  しました。

  胡瓜のシャキシャキ〜いいな♪




  用意したお料理が全部なくなりま
  した。
  
  あっという間だったなぁ。










本日はあと2回(15時、16時半)更新予定です。

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