Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　



　　　　　　　● 焼き豆腐の甘酢煮
　　　　　　
・れんこん(アク抜きしたのもの)、人参、玉ねぎ、エリンギ、
　長ネギに塩をふって、チンしました。
・甘酢ダレは、ケチャップ・砂糖・酢・塩・鶏ガラスープの素・
　醤油・酒を混ぜました。
・焼き豆腐


鍋に、焼き豆腐以外の具と甘酢ダレ・水を入れて、強めの中火で
沸騰させました。


沸騰したら、焼き豆腐を入れて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
仕上げにねぎを散らました。

甘酢の優しい酸味と豆腐の柔らかさ、ほっとします。
蓮根のシャキシャキ～ は、たのし～


　　　　　　● オーブンで焼き餃子

↑ 納豆・たれ・チーズ・醤油　　↑ シーチキン・あおさ・マヨ・塩胡椒
　　　　　　　　　　

餃子の表面に、マヨをかけて、オーブンで焼きました。

　　　　　　　

納豆・・・おいしいのですが、焼いている間から、その後しばらくは、
納豆のにおい。。。 　


　　　　　　　● 鶏肉専門店の焼き鳥
　　　　　　　
行った時間がおそかった ?
食べたかった肝は、タッチの差でおばちゃんのトレイに
ねぎまだけが残ってました。もちろん、買いましたけど・・・

● その他
　ごはん　/　ミニトマト　/　紅ショウガ　/　のりたま


この日は、無性に「のりたま」が食べたくて、たっぷりふって
食べました。
小学生は、さっそく、のりたまのおかわりです。あれれ?
ご飯はほとんど減ってないぞ～。
のりたまのところだけ食べてる
そういえぱ、小学生も、のりたま好きだったなぁ。

いつもは、のりたまを食べない中学生も「おいし～ 」って
食べていました。
よ～く考えると、こののりたま開封したばかり。。。
新鮮なのがわかったのかしら?


以上2回目の更新でした。


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