牛こまで すき焼き

2015.11.15 (Sun)

        先 週 日曜日お昼ご飯です


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   この日のお昼ご飯は、寝坊助さんの中学生と二人でした。
   昼前まで寝ていた中学生をなんとか起こして、お昼ご飯。
   寝坊助さんの好きな牛肉を食べました。牛こまだけど




          ● 牛こまで すき焼き


国産霜降り牛こまを2割引きでゲットしました。このお肉の150g分を
二人で楽しみました。


211_201511091114445d1.jpg  具材は、牛こま、
  焼き豆腐、玉ねぎ、
  エノキ、長ネギ、
  ジャガイモ。

  牛こまに、砂糖を
  絡め、醤油も
  絡めつつ炒め、
  火が通りかけたら
  野菜の上へ。
  だし汁、醤油、酒、
  みりんで煮ました。



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   おいしい匂いに包まれたダイニング〜。

   中学生は、一口お肉を食べて「うまっ」の言葉を最後に無言で
   すき焼きを食べていました。寝起きなのに、すごい食欲。


   これだけでは、足りないと〆へ。うどんすきを作りました。


215_20151109111448a1f.jpg  うどんは、
  1玉でいい?
  って聞いたら
  「う〜ん・・・」
  と難しい顔を
  したので、2玉
  入れました。
  それ以外は、
  長ネギを追加。
  卵も追加。



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    つるつるっ・・・あっという間になくなりました。


 すき焼きの匂いって、けっこう残りますね〜。夕方帰ってきた
 高校生に、すき焼きを食べたのがバレてしまいました。
 高校生曰く「ずるっ・・・

 「お弁当を買ったり、バーガーを買うよりやすかったんだもん」
 と理由は説明したけど、納得いかずの高校生。

 だよね〜

 翌日のお弁当にお肉を入れることで手をうってくれました。



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は日曜日の夕ご飯です。

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