Mie's おうちご飯

リンク友さんが作っていた焼きヨーグルトを作りました。




　　　　プレーンタイプのヨーグルトを水切りしました。



　　170度のオーブンで25分
　　焼きました。
　
　　味見をしたら温かい
　　濃厚ヨーグルト。

　　作ったもののどうやって
　　食べようかな〜



　　　　　 　　チーズケーキを作ってみよう♪




　　　　　　　　　　● チーズケーキ




　サブレを砕き、バター、ホエーを入れて混ぜ合わせ、耐熱皿へ。


　焼きヨーグルト、三温糖、牛乳、
　卵、バターをフードプロセッサー
　にかけ、薄力粉を入れて混ぜ、
　国産のレモンの汁と皮を入れて
　混ぜて、耐熱皿へ。
　170度のオーブンで40分焼き、
　あら熱をとって冷蔵庫で
　冷やしました。




　お豆腐で作った
　チーズケーキの
　ような仕上がり
　でした。
　食感はなめらか、
　時より登場する
　レモンの皮が
　いい感じ。
　クッキーの層と
　食べるとグー
　でした。




焼きヨーグルト・・・ヨーグルトを加熱したら、菌がいなくなって
しまうのでは? とググってみたら、加熱すると死菌となるが、腸で
活躍してくれるとのこと。偉いなぁ。



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。

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