連休最後の日の夕ご飯

2015.10.19 (Mon)

         先 週 月曜日夕ご飯です


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   連休最後(10月12日)は、全員が揃って夕ご飯が食べられる日
   だったので、ステーキにしました。





272_201510131343047c0.jpg  ● モモ肉(マルシン)のステーキ

  大きそうに見えますが、厚さが
  なく、60gのステーキ。
  塩胡椒、フランベで仕上げ
  ました。

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ほどよい脂身、やわらかい肉質。おいしい♪ ぺろりと食べられて

しまう量。これだけでは、足りないので、色々作りました。


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    ● 豚肉とキャベツ炒め       ● もやし炒め

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  豚肉とキャベツ炒め・・・豚肉を炒め、キャベツ、いただきものの
              ドレッシング、ネギを絡めました。
  もやし炒め・・・オイル煮のオイルでもやしを炒め、塩、胡椒、
          ネギを入れて炒めました。

  


     ● サツマイモ      ● ボイルホタテのバター炒め

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  サツマイモ・・・レンジでチンして、紅塩をふりました。
  ボイルホタテのバター炒め・・・ボイルホタテをバターで焼き
                 醤油、酒を絡めました。




      ● 炒り卵       ● 人参、レンコンのバター焼き

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  炒り卵・・・ボイルホタテのバター炒めの旨汁があったので
        卵、ネギを入れて炒めました。
  人参のバター焼き・・・チンした人参を、バター、砂糖を絡めて
             焼き、塩をふりました。
  レンコンのバター焼き・・・チンしたレンコンをオイル煮のオイル
               で焼き、醤油、酒を絡めました。

             


デザートは、ブロともさんからいただいた高妻。


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   連休中楽しませてもらったブドウもあと一房となりました。
   


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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Comment

Mieさんへ

おはようございます。
連休最期は、ステーキか・・・ありあり~

それににても、その他の料理の盛りつけ方が、飲みたくなるような、3品盛合わせでGOODです。
小料理屋か、居酒屋か、立飲み屋でもはじめませんか(^^)。
ひびき |  2015.10.20(火) 08:54 | URL |  【編集】

おはようございます♪

わぁ、ステーキステーキ!
マルシンのステーキはMieさんのところだけしかみたことないんですよね~。

ステーキだけで豪華なのに、すごく副菜がたくさんありますねぇ!
こんなにたくさん、私絶対に作れません・・・(ノД`)・゜・。

れんこんのバター焼きに、ホタテのバター焼き、たまりません( *´艸`)
なっちゃん |  2015.10.20(火) 10:18 | URL |  【編集】

ひびきさま

ひびき さん、こんばんは。

> 連休最期は、ステーキか・・・ありあり~

ステーキと すき焼き・・・どちらにするか
悩んだんですけど、全員揃わない日だったので、
ステーキにしました。

> それににても、その他の料理の盛りつけ方が、飲みたくなるような、3品盛合わせでGOODです。
> 小料理屋か、居酒屋か、立飲み屋でもはじめませんか(^^)。

ありがとうございます。
お得意様が一人増えました♪
看板娘ならぬ、おばちゃまがお相手します。

Mie |  2015.10.20(火) 17:55 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、こんばんは。

> わぁ、ステーキステーキ!
> マルシンのステーキはMieさんのところだけしかみたことないんですよね~。

所変わると、呼び方も違うかも〜

もも肉なんですけど、やわらかくて
おいしいんです。お値段もお安くて
助かります。

> ステーキだけで豪華なのに、すごく副菜がたくさんありますねぇ!

なんたってステーキは60g。食べ盛りの子どもたちには
少なすぎて。いろいろ作ってみました。

> こんなにたくさん、私絶対に作れません・・・(ノД`)・゜・。

けっこう時間がかかりました〜。

> れんこんのバター焼きに、ホタテのバター焼き、たまりません( *´艸`)

うんうん、れんこんと言えば、なっちゃん、
ホタテもよく登場していましたね。
Mie |  2015.10.20(火) 18:04 | URL |  【編集】

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 |  2015.10.21(水) 12:48 |  |  【編集】

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