02月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫04月

ハリハリ鍋

2015.10.03 (Sat)

450_201509262017088f7.jpg
  先週土曜日の

  夕ご飯は

  ハリハリ鍋に

  しました。

  (写真は3人前)


















              ● ハリハリ鍋

451_20150926201710e2c.jpg 452_201509262017110ec.jpg
だし汁に醤油、酒、みりんを入れて沸騰させ、豆腐、絹揚げ豆腐、
あく抜きをしたこんにゃく、レンジ加熱したインカのめざめを入れて
煮て、豚肉(酒入りの出汁でボイルしました)、水菜を入れて仕上げ
ました。


453_20150926201712f5c.jpg  豚肉をボイルしておいたので
  さっぱりとした感じに
  仕上がりました。お汁も
  濁ることなく、よかった
  です。


  お鍋に入れたインカの
  めざめは、特売だった
  ので、買いました。

 455_20150926201738553.jpg


454_201509262017148ef.jpg  ちょっと安い値段だったので
  本物か? と思いましたが
  切ってみたら、きれいな色。
  本物だぁ。

  レンジで加熱してお鍋に
  入れたり、揚げて塩をふって
  揚げジャガにしたりして楽しみ
  ました。

  栗のようなサツマイモの
  ような味。好きです。








456_2015092620174009d.jpg  揚げ油があったので
  肉焼売も揚げました。

  いつもは、冷凍エビ
  焼売を食べているの
  ですが、今回は肉焼売。

  エビ焼売よりガツンと
  食べごたえがありま
  した。
 











457_20150926201742c24.jpg  ハリハリ鍋の〆は
  蕎麦にしました。
  蕎麦は冷凍蕎麦を使用。
  冷凍うどんより早く
  ゆで上げることが
  できて楽ちんでした。

  トッピングは、ネギと
  天かすをたっぷり入れ
  このみで、七味をパラリ。

  子どもたちも、七味が
  食べられるお年頃になり
  ました。歳は関係ないかな。

  







                       


翌日の朝ご飯は、ホットケーキでした。


440_20150927151327aba.jpg 441_20150927151329cfd.jpg

 卵、牛乳を混ぜ、ホットケーキミックス、レーズン、クリーム
 チーズを入れて混ぜ合わせ、フライパンで焼きました。
 食べる時に、マーガリンを塗ってパクッ。うまっ♪



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
  お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。

          
    クリック応援  更新の励みになります。






関連記事
16:30  |  豚薄切り
 | HOME |