大根煮

2015.09.14 (Mon)

        先 週 月曜日夕ご飯です

660_2015090810071296d.jpg

         味しみしみの大根煮を作りました。


● 大根煮

 大根をレンジで加熱し、水、昆布、砂糖と一緒に煮ました。
 途中で、ジャガイモを入れて煮て、ジャガイモに火が通りかけたら
 鶏モモ肉、こんにゃく、酒、醤油を入れて煮て、ゆで卵を入れて
 火を消し、あら熱が取れたら冷蔵庫へ。

 食べる時に、はんぺん、大寅のゴボウ天、玉ねぎ天を入れて煮ました。


   661 


662_20150908100714b1a.jpg 大根に味が
 染みこんで
 うまうま。
 口に入れる
 と、すぐに
 とろけて
 なくなって
 しまいました。





664_201509081007169d8.jpg  ● ちぎり天

  大寅のちぎり天は、
  わさび醤油で食べ
  ました。

  大根煮に入れた
  玉ねぎ天が
  おいしかったので
  玉ねぎ天も
  わさび醤油で食べ
  たかったなぁと
  思いました。




  
667_20150908100717364.jpg  デザートは、アンテノール
  (阪神百貨店)のエクレール。
  以前食べたのは、チョコと
  カスタードでした。
  今回は、チョコとミルク
  クリームが販売されて
  いたので両方買いました。
  チョコ、すきっ。
  濃厚チョコがたっぷり。
  
  これを食べて思い出した
  のは、中崎町のパティスリー 
  ラヴィルリエのエクレール・
  ショコラ・ノワール。
  こちらも濃厚チョコたっぷり。
  あ〜食べたいなぁ。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  鶏モモ  |  Comment(8)

Comment

おはようございます!
大根ってこれね~
涼しくなって煮物が欲しくなったよね~
大根がよく煮えてておいしそう♪

玉ねぎ天も好き~
焼いてしょうが醤油最高!
ひまあゆ |  2015.09.15(火) 09:17 | URL |  【編集】

こんにちは♪

ひゃー、大根の透明感・・。
中まで味がしみているのがわかりますね♪
Mieさんは、牛すじかなと思いましたが、鶏肉も美味しそう( *´艸`)

お弁当、お赤飯だったんですね!昨日ご家族皆さんお赤飯お好きだと・・・。
あっというまになくなりそう( *´艸`)
なっちゃん |  2015.09.15(火) 10:52 | URL |  【編集】

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 |  2015.09.15(火) 11:56 |  |  【編集】

ひまあゆ さま

ひまあゆさん、こんにちは。

> 大根ってこれね~

おろしもいいけど、やっぱりこれね。
あつあつも、冷え冷えも好きっ。

> 涼しくなって煮物が欲しくなったよね~
> 大根がよく煮えてておいしそう♪

電子レンジで加熱してから料理をスタートした
ので、早めに仕上がりました。
圧力鍋があっら、もっと楽ちんなんだろうなぁ。

大根に、味が染みこんで、おいしかったです。
また、食べたいです。

> 玉ねぎ天も好き~

私も〜♪
玉ねぎがたっぷり入っているのが
特に好きです。

> 焼いてしょうが醤油最高!

お〜生姜醤油もいいですね。
今度してみよっと。

Mie |  2015.09.15(火) 15:53 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

> こんにちは♪

なっちゃん、こんにちは。

> ひゃー、大根の透明感・・。
> 中まで味がしみているのがわかりますね♪

わかりますかぁ♪

いつもは、濃い口醤油などを使っているのですが
この日は、薄口醤油と塩ベースで作ったので
きれいな色に仕上がりました。

> Mieさんは、牛すじかなと思いましたが、鶏肉も美味しそう( *´艸`)

祖母が、鶏、特に手羽元でおでんや煮込みを作って
くれていたので、鶏も好きです。思い出の味。

牛すじ・・・これまた たまりませんね〜
冷凍庫にストックしているので
登場させちゃおうかな。
あ〜、でも、カレーもいいな。

> お弁当、お赤飯だったんですね!昨日ご家族皆さんお赤飯お好きだと・・・。

一番好きなのは、私かも。
母方の祖母が、遊びに行くたびにお赤飯を用意してくれて
いたので、これまた思い出の味。

お赤飯なら、毎日でもいいんだけど・・・。

> あっというまになくなりそう( *´艸`)

あっという間でした。名残惜しい。
Mie |  2015.09.15(火) 16:17 | URL |  【編集】

お邪魔しますm(__)m

おはようございます。

『うまいっ!』『ありがとう』
の言葉で伝える行為は夫婦間では特に大切だと僕も思います。

日々、僕も心がけていることです。
それが、かみさんのやる気につながっているのかな・・・と思います。

和食な食卓にホッコリさせていただきました。
アンケートありがとうございます。
参考にさせていただきますね。

今日も頑張って下さい。
コウタ |  2015.09.16(水) 09:02 | URL |  【編集】

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 |  2015.09.16(水) 12:11 |  |  【編集】

コウタ さま

コウタさん、こんにちは。

> 『うまいっ!』『ありがとう』
> の言葉で伝える行為は夫婦間では特に大切だと僕も思います。

いつも、食レポ? と思えるぐらい、コメをくれる
とうさん。子どもたちも真似っこしています。
おいしいは、表情でもわかりますが
声にだしてもらえると、もっと嬉しく、
張り合いになります。

> 日々、僕も心がけていることです。
> それが、かみさんのやる気につながっているのかな・・・と思います。

だと思います♪

そして、ブログにアップして、みんなに見てもらうと
さらにやる気に。

> 和食な食卓にホッコリさせていただきました。
> アンケートありがとうございます。
> 参考にさせていただきますね。

年齢をね・・・入力するのに抵抗があって
コメにしました。
全部を選んでしまうだなんて、参考になるかな・・・。

> 今日も頑張って下さい。

ありがとうございます☆
Mie |  2015.09.16(水) 15:53 | URL |  【編集】

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