Mie's おうちご飯

　　先週 火曜日 の

　　夕ご飯です。

　

　　お友だちから

　　もらった

　　ナス、ジャガイモ、

　　オクラを使って

　　夕ご飯を作りました。










　　　　　　　　　　　　● ナスのグラタン


ナスの中身をくりぬき、皮も一部分ピーラーでむきました。
ナスの中に入れる具を炒めました。豚ウデ、ナス(の中身を取り出したもの)に
塩胡椒をして炒め、ケチャップ、ソース、マヨ、醤油を絡め、
オリーブオイルを絡ませたナスの器へ入れました。


オーブンで焼き、焼けたらチーズをのせて、グリルでチーズが溶ける
まで、焼きました。
付け合わせは、粉ふきいもにしました。



　お皿に盛りつけ
　ドライパセリ、
　パプリカパウダー、
　燻製塩を
　ふりました。



　では、もっとナスに
　寄ってみましょう♪



　おいしそう♪

　ナスをナイフで
　切って、具と　
　いっしょにパクッ。








　粉ふきいもは、そのまま
　食べてもおいしかった
　ですが、ナスと具から
　出た旨汁を絡めると
　さらに、うまうまでした。








オクラを使って二品用意しました。
これで もらったオクラは全部終わりました。
　

　　　　　( 冷や奴 )　　　　　 　　　(オクラ納豆 )

冷や奴のトッピングは、茹でたオクラに飯田のねぎだれを合わせた
ものにしました。
オクラ納豆は、食べたかった一品。納豆がなかったので、買いに
走りました。



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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