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鶏の照り焼き弁当とうどん

2015.08.12 (Wed)

    先 週 水曜日とうさんお弁当です

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     ● ご飯、梅干し、しそ、野沢菜ふりかけ
     ● 鶏の照り焼き、アスパラベーコン巻き
     ● ネギ入り卵焼き、ミニトマト




651_20150805122054909.jpg ● 鶏の照り焼き

 鶏モモ肉に塩をふって
 片栗粉をつけて皮面を
 焼き、ひっくり返して
 軽く焼き、醤油、酒、
 みりんを入れて蒸し
 焼きにし、火を消して
 そのまま蒸らしました。




とうさんのお弁当一つだけの予定だったので、お休みしちゃおうかな〜と

目論んでいたら、高校生が「明日はお弁当を作って欲しいんだけど」

と言うので、お休みできませんでした。




        高校生お弁当です

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653_20150805122057202.jpg  中学生のお昼ご飯です。

  冷凍うどんを解凍し、
  うどんスープで煮て、
  溶き卵を入れて混ぜ、
  天かす、ネギを
  トッピングしました。
  朝、起きてくるのが
  遅かったので、朝ご飯の
  おにぎりといっしょに
  食べることになりました。
  うどんに、おにぎり・・・
  おいしそうでした。







655_20150805212250d6a.jpg こちらは、中学生の軽食
 塾に行く前に食べました。

 お昼に茹でたうどんを
 取り置きしておき、
 炒めました。
 具は、ベーコン、玉ねぎ、
 ネギ。

 「お〜焼きうどん〜
  ソース味♪」と
 喜んで食べてくれました。
 また うどん? っと言われ
 なくてよかったです。









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