Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 日曜日の夕ご飯です



　　とうさんの夕ご飯がいらない日は、とうさんの苦手な物を
　　食べちゃいましょう。今回は、イクラ、かにかま、スイカ。



　　スーパーに行ったら、冷凍牡蠣を
　　売っていたので買いました。
　　これで2品作っちゃおう。

　　一品目は、牡蠣の土鍋ご飯。






　　牡蠣を水、酒、醤油で煮ました。
　　牡蠣とそれが浸かる位の汁を
　　取り置きし、洗い米に煮汁を
　　入れて炊き、炊きあがる前に
　　牡蠣を入れました。
　　飾り用を取り置きして、　
　　残りは、ご飯と混ぜました。


　　牡蠣ご飯にイクラの
　　組み合わせで食べた
　　かったので、イクラも
　　用意しました。






　　牡蠣ご飯だけでも
　　おいしいのに、イクラ
　　までのって、子ども
　　たちは大興奮。私も。
　　むっちゃ味わっていた
　　だきました。






　　
　　もう一品は牡蠣フライ。
　　液(小麦粉、マヨ、牛乳)をつけ
　　パン粉をつけて揚げました。
　　外はサクサク、中はジューシー
　　な感じに仕上がりました。
　　一人2個ずつ。もっと食べ
　　たかったなぁ。

　　その他に揚げたのは、
　　チキンヒーローと長いも。
　　長芋は、細切り、輪切りに
　　カットし、市販の唐揚げ
　　粉をつけて揚げました。




　





　　新しい電子レンジの初仕事は、
　　茹でジャガイモ。ジャガイモを
　　ラップに包んで、根菜モードで
　　チンすると、いい感じに仕上
　　がっていました。
　　オリコウサン。


　　ジャガイモをつぶし、塩もみ
　　胡瓜、カニかま、マカロニ、
　　酢、マヨ、塩、胡椒を混ぜ
　　合わせました。








　　デザートはスイカ。
　　随分手頃な値段に
　　なりました。
　　
　　こんなに食べて
　　いいの? と喜んで
　　食べてくれました。






以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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