Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 火曜日の夕ご飯です





　　お義母さんから送ってもらった ちびジャガを揚げました。
　　揚げ油がもったいないので、鶏ムネ肉とハムカツも揚げました。



　　お義母さんが育てた
　　ちびジャガ。
　　「Mieちゃんは、
　　ちびジャガがすき
　　だったよね?
　　少し入れておいたよ♪」
　　とのこと。好きです
　

　
　　● ちびジャガ揚げ

　　ちびジャガをよく洗い、水分を
　　取って揚げ、塩の燻製をふり
　　ました。

　　見た目がムラサキのジャガイモ
　　なので、ぶどうだと思っていた
　　中学生。ジャガイモだと教えると
　　教えてもらっても、ぶどうに
　　見えるねとマジマジと見つめて
　　いました。味は間違いなく
　　ジャガイモ
　


　


　　　　　　　　　　　　　● 鶏ムネフライ



鶏ムネ肉は酒にしばらく漬け、水分を取り、塩をふってしばらく
置いてから、そぎ切りにしました。衣は、小麦粉、マヨ、牛乳を
混ぜたものを鶏ムネ肉につけ、パン粉をつけて揚げました。


むちっとした感じの鶏ムネ肉フライの完成。衣は、薄付きサクサク。
タルタルソースをかけて食べました♪


　　揚げ油があったので、
　　冷凍ハムカツも揚げました。

　　ついでに、鶏ムネ肉の
　　フライ衣を使って
　　ブロッコリーも揚げ
　　ました。

　　　


　

　　　ミニトマトは、いただきもの。フルーツのように甘くて
　　　びっくりしました。いままで食べた中で一番甘かった
　　　かも〜。ごちそうさまでした。



あと食べたものは、生もずくのポン酢和えと くめ納豆。
くめ納豆は、みんなが好きで、これが手に入ると取り合いです。
近くのスーパーには売っていないのが残念です。


デザートは、とうさんが買ってきてくれたケーキでした。

　　ベークドチーズケーキと
　　モンブラン。
　　モンブランはメレンゲの
　　台の上に、これでもかぁ〜
　　とのったクリーム、そして
　　マロンクリーム。
　　クリームは、甘過ぎず
　　重たすぎずで、調和が
　　とれていてうまうま
　　でした。
　　半個ずつわけわけして
　　食べたのですが、
　　1個ずつでも食べられた
　　かも。　








以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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