Mie's おうちご飯カレーライスコロッケ

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カレーライスコロッケ

2015.06.02 (Tue)

　　　　　　　　先週火曜日の夕ご飯です

　　　　牛すじカレーのリメイクは、ライスコロッケしました。

　● カレーライスコロッケ
　牛すじカレーに、ソース、
　ケチャップ、マヨ、醤油を
　入れて混ぜ、ご飯を入れて
　混ぜて冷ましました。
　成形し、フライ衣をつけて
　揚げました。数個分、
　ゆで卵を包んで揚げました。

　
　ライスコロッケを揚げる
　前に、カボチャを
　素揚げにし、紅塩を振り
　ました。

　　

　　　　そのままでもおいしいけど、ソースをかけると
　　　　一層おいしかったです。

牛すじカレーのリメイクをもう一品作りました。

牛すじカレーのジャガイモに、ほうれん草、チーズをのせて
電子レンジで加熱しました。

　　　

これで、牛すじカレーは全部おわりました。あっという間になくなって
しまいました。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | 牛スジ・カレー | Comment(9)

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Comment

なっちゃんさま

なっちゃん、こんにちは。

> ゆで卵で、かさ増しされてますね！

はいっ。自分が好きだから・・・入れちゃいました。
ご飯食べ過ぎ防止にもなるし〜

> 食べ盛りの子どもさんたちには、ぴったりだったんじゃないかと思います( *´艸｀)

喜んで食べてくれました〜
ゆで卵入りだと、テンションが上がるみたい。

> 卵が、ちょっと柔らかめで美味しそうです！
> とろ～り半熟タイプのもよさそうですよね！

きゃ〜、そこに気づいてくれましたかぁ。
嬉しい。半熟よりで仕上げたんです。
これが、いいの〜

> お弁当はかぼちゃコロッケですし、
> 一度揚げたらいろいろ揚げたくなりますよね(笑)

翌朝の楽チンのために、作りました。
ふふふ・・・お弁当箱の半分がうまったよ〜

Mie | 2015.06.03(水) 16:11 | URL | 【編集】

ボスプルさま

ボスプルさん、こんにちは

> カレーライスコロッケ美味しいですよね！

おいしいですよね〜
ちょっと手間なので、なかなか登場しないのですが
中学生の大好物なので、今回、重い腰をあげました。

> 我が家でもたまに作ってくれますが手間が
> かかるみたいでほんとにたまにです(^_^;)

そうなんですよ〜手間が・・・。

> マクロレンズ大活躍ですね、いいな～

花をマクロで撮りたかったので、夢が
かないました。
最近は、お料理写真もマクロレンズで
撮っています。F2.8の明るいレンズ
なので、きれいに撮れる気が・・・。

> ハイビスカスってそんなにじっくり
> 見ることなかったから嬉しいです♪

マクロや望遠レンズがあったら、
一度してみたかったんです。ボケの醍醐味。
楽しかったです。

> フィフスディメンションの黄色の
> グラデーション可愛くて好きです。

魅力的ですよね。
レモンシホンもいいなぁ。

Mie | 2015.06.03(水) 16:05 | URL | 【編集】

こんにちは♪

ゆで卵で、かさ増しされてますね！
食べ盛りの子どもさんたちには、ぴったりだったんじゃないかと思います( *´艸｀)

卵が、ちょっと柔らかめで美味しそうです！
とろ～り半熟タイプのもよさそうですよね！

お弁当はかぼちゃコロッケですし、
一度揚げたらいろいろ揚げたくなりますよね(笑)

なっちゃん | 2015.06.03(水) 15:24 | URL | 【編集】

こんにちは。
カレーライスコロッケ美味しいですよね！
我が家でもたまに作ってくれますが手間が
かかるみたいでほんとにたまにです(^_^;)
マクロレンズ大活躍ですね、いいな～
ハイビスカスってそんなにじっくり
見ることなかったから嬉しいです♪
フィフスディメンションの黄色の
グラデーション可愛くて好きです。

ボスプル | 2015.06.03(水) 10:46 | URL | 【編集】

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| 2015.06.02(火) 22:49 | | 【編集】

こきちさま

こきちさん、こんばんは。

> カレーのリメイクコロッケ　ゆで卵を包むなんてMieさんらしいです。

ありがとうございます。

ご飯食べすぎ防止のためゆで卵を入れてみました〜♪
彩りもアップ、おいしさもアップでした。

> ほうれん草とチーズもおいしそうだし、
> カレー余りがちなのでこういう風に違うものになるのはいいな～。

カレーうどんにするか、ドリアにするか悩んだ結果、
ライスコロッケと、グラタン風になりました。

あっ、こきちさんだったら、パン作りがお上手だから、
カレーパンとかどうですか?　ピザ生地を作って、
カレーピザとか。

Mie | 2015.06.02(火) 22:45 | URL | 【編集】

ペガサスママさま

> 牛スジカレーからのライスコロッケ美味しそう

ありがとうございます。
カレーを食べて、ドライカレーを食べてはいつもの
パターン。今回は、ちょっと残ったので、
カレーコロッケまでいきました〜

> 牛スジカレーはどのくらいの量作られるんですか？

家で一番大きな鍋で作ります。カレーのルーは
2箱使用です。
これから暑くなると、冷蔵庫でキープできる
分しか作れないので、ちょっと辛いです。

> 家では作ってもその日に売り切れてしまうので
> リメイクまでもたないんですよね（笑）

おかわりは、一杯までね〜と言いつつ、目を光らせています。
好きなだけ食べてっていったら、残らないかも。

Mie | 2015.06.02(火) 22:35 | URL | 【編集】

こんばんわ

カレーのリメイクコロッケ　ゆで卵を包むなんてMieさんらしいです。
ほうれん草とチーズもおいしそうだし、
カレー余りがちなのでこういう風に違うものになるのはいいな～。

こきち | 2015.06.02(火) 22:29 | URL | 【編集】

牛スジカレーからのライスコロッケ美味しそう

牛スジカレーはどのくらいの量作られるんですか？
家では作ってもその日に売り切れてしまうので
リメイクまでもたないんですよね（笑）

ペガサスママ | 2015.06.02(火) 20:25 | URL | 【編集】

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