Mie's おうちご飯

　　先週 水曜日の

　　　夕ご飯は・・・


　　リゾットにしました。
　　喉の調子の悪い高校生も
　　これなら食べられるで
　　しょう。
　
　　高校生が好きな鶏唐も
　　揚げました。中間試験
　　終了まであと一日、
　　しっかり食べて
　　乗り切ろう。









　● ご飯リゾット

　人参、玉ねぎ、アスパラを炒め、
　塩、コンソメ、鶏ガラ顆粒、
　酒を入れて煮て、炊きたての
　ご飯、牛乳、チーズ、胡椒を
　入れて混ぜ、塩で味を調え
　ました。




　お皿に盛りつけ
　胡椒、チーズを
　ふったら
　簡単
　リゾットの
　できあがり。
　





糖質を意識している大人は、冷やして食べました。
(レジススタントサーチ効果を狙って)
私は氷を足して、とうさんの分は、冷蔵庫で冷やしました。
とうさんが食べる頃には冷え冷えのリゾットになっていました。
「冷えたのもいいね〜」とのことでした。この季節でよかった・・・。



おかずは、竜田揚げ、ジャガイモフライ、キャベツときゅうり。







　　そして、絹揚げの揚げ出し。

　　絹揚げはカットして、全体に
　　軽く片栗粉をまぶし、カット
　　面には、しっかりめに片栗粉を
　　つけてから揚げました。
　　唐船峡(そうめんつゆ)、
　　ねぎといっしょにいただき
　　ました。
　　
　　絹揚げで作ると、水切り
　　なしで作り始められるので
　　楽ちん。味もグー♪





高校生は、すべて完食してくれました。ほっ。
この日で中間試験がおわった中学生は、修学旅行の荷造り準備に
入りました。けっこうな量の荷物です・・・。


以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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