Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 月曜日の夕ご飯です



　　　　　　　　　ミンチを使って二品作りました。



　　　　　　　　　　● 豆腐入りロールキャベツ

　　
　最近お野菜の値段が高くって・・・。ずっと買っていなかった
　丸ごとのキャベツを買いました。380円也。
　丸ごとキャベツを買うと作りたくなるのがロールキャベツ。
　さっそく作りました。

水切り豆腐、ミンチ、新玉ねぎ、塩を入れて混ぜ合わせ、キャベツ(必要な
分をレンジでチンして冷ましました)で、包み、水、コンソメ、塩胡椒、酒で
煮て、薄口醤油で味を調えました。
　　

好きな分だけ黒胡椒をふってパクッ。ミンチの旨出汁を吸った豆腐、やわらか
とろりのキャベツで、おいしかったです。



　ミンチを使った
　料理二品目は
　ミートパスタに
　しました。

　具は、ミンチ、
　新玉ねぎ、人参、
　ピーマン。

　






　副菜は、ゴボウサラダ。
　ゴボウ、人参をコンソメで
　軽く煮て、水分を切り、
　かにかま、マヨ、塩胡椒、
　酢で和え、青のりも入れて
　混ぜました。
　とうさんの分以外は
　かにかま無しで。




ロールキャベツの中身を豆腐でかさまししたので、ミンチはまだ
残っています。翌日のお弁当へGO! このつづきは、また明日。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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