Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 日曜日の夕ご飯です



　ちくわパンを久しぶりに作りました。おかずは揚げ物いっぱい・・・。




　　　　　　　　　　　 ● ちくわパン


ちくわにシーチキン、青のり、マヨを合わせたものを詰めました。
パン生地(強力粉、ライ麦粉、イースト、塩、ラカント、バター、卵、ぬるま湯)を、
ちくわに巻き付けてオーブンで焼きました。


がぶりと噛むと、存在感大のちくわが登場。みんなのテンションが
上がりました。ツナが少し苦手な中学生も、これならOK。



　　　　　　　　　　● 揚げ物いろいろ


・長いもフライ(市販の唐揚げ粉、青のりをまぶして揚げました)
・鶏皮フライ(市販の唐揚げ粉、青のりをまぶして揚げました)


・ちくわフライ(フライ衣をつけて揚げました)
・チキンカツ(塩胡椒をふった鶏モモ肉に、フライ衣をつけて
　　　　揚げました)


　
　　チキンカツにはブレンドソースをかけていただきました。
　　さくさくに揚がったチキンカツはおいしかったです。　　


　● スープ

　具は、ベーコン、
　アスパラ、
　オクラ、
　新玉ねぎ、
　チーズ。
　味は、コンソメ
　チーズ味。




21時前に、高校生が模擬試験を終えて帰ってきました。
　すぐに自己採点。
　目標より10点足りんかったぁ〜とちょっとブルー。
　まぁまぁ、夕ご飯を食べて気持を立て直してちょうだい。
　
　ちくわパンを頬張り、「あっ、ちくわ、うまっ」と
　テンションアップ。チキンカツを食べて、またアップ。

　おかずが残ったら食べてあげようとスタンバイしていたけど
　「残るはずないじゃん」の言葉を受けて、たこわさをアテに
　水割りをいただきました。最近のマイブームは、
　富士山麓を冷凍庫で冷やし、氷たっぷり、水少しで飲むこと。
　富士山麓がまろやかになり、いい感じ。これ、ヘアーサロンの
　お兄ちゃまに教えてもらいました。ウイスキーを冷凍する
　発想はなかったので驚きでした。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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