Mie's おうちご飯

　　　　先 週 金曜日のとうさんのお弁当です




　　　　　● 肉巻きおにぎり、糸切りとうがらし
　　　　　● 手羽先焼き、きんぴらゴボウ
　　　　　● レタス、ミニトマト



　　　　　　　　　　● 肉巻きおにぎり　


炊きたてのご飯に紅塩をふって混ぜ、小さい俵型を作り、豚ウデで
巻き、表面を焼いて、酒、専醤(超甘口醤油)を入れて、煮絡めました。


　● 手羽先焼き

　手羽先は切り込みを
　入れ、市販の唐揚げ
　粉をまぶし、
　フライパンで焼き
　専醤を煮絡めました。





　● きんぴらゴボウ

　手羽先焼きの残り汁に
　豚ウデ、ゴボウ、
　人参を入れて炒め
　専醤を入れて味を
　調えました。







　朝ご飯は、肉巻きおにぎりときんぴらゴボウだったのですが
　相性がばっちりでした。こ・これは、きんぴらゴボウをご飯に
　混ぜ込んで、肉巻きおにぎりを作ってもおいしかも。



　　　　　　　高校生のお弁当です




　　高校生のお弁当箱は、肉巻きおにぎりを入れるため
　　大きいサイズに変更。たっぷり食べてね。



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