Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 火曜日の夕ご飯です




　　主菜が鶏モモ肉を使った料理だったので、鶏モモ肉を少し
　　拝借してオムライスを作ったら、オムライスがメイン
　　みたいな夕ご飯になってしまいました。



　　　　　　　　　　　● 鶏モモと里芋煮


鶏モモ肉、里芋(レンジで下ゆでしました)、人参に砂糖を絡ませ
醤油、酒、だし汁で煮て、終盤にしめじを追加しました。最後に
醤油を入れて味を調えて冷まし、食べる時に温めました。



久しぶりの里芋煮。とうさんが、かなり喜んでくれました。
鶏が好きな高校生の分は、鶏増量。こちらもパクパク頬張って
いました。



　　　　　　　　　　　　● オムライス


大きめにカットした鶏モモ肉、新玉ねぎ、人参を炒め、ケチャップ、
ソース、マヨ、醤油を入れて炒め、ご飯、塩胡椒を入れて炒め、
ケチャップ、塩で味を調えました。


　　　
　　　　　　　　　　　( 中学生画伯作 ネコ )




　● お味噌汁

　具は、ねりもの、
　新玉ねぎ、
　キャベツ、ネギ。
　ねりものから
　いい出汁が出て
　いました。






以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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