豚バラ大根

2015.03.23 (Mon)

        先 週 月曜日夕ご飯です

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    豚バラ大根が食べたくなったので作りました。



            ● 豚バラ大根

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大根は、カットし、電子レンジで加熱し、フライパンで表面を軽く
焼きました。豚バラ、醤油を入れて炒め、醤油、酒、みりんを入れて
絡めつつ炒め、ネギを散らしました。

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  大根の中まで味がしみしみでした。脂の多い豚も、うまっ。
  これを白ご飯の上にのせて食べたらいいなと思いました。


307_201503181322076b6.jpg が・・・用意したのはライ麦パン。
 豚バラ大根も食べたかったのですが
 半熟目玉焼きとトーストの組み
 あわせでも食べたかったんです。

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 黄身をトーストの上へ。「黄身がたれる〜おぉぉぉ〜」と声を
 あげつついただきました。とうさんは、目玉焼きNGにつき、
 ハムだけ。この楽しく おいしい世界を知りません。




304_20150318132142b94.jpg ● サツマイモ入り豚汁

 具は、豚バラ、大根、人参、
 サツマイモ。味噌は自家製白味噌。
 むしょーーにサツマイモが入った
 味噌汁が食べたかったんです。



305_201503181322043f8.jpg 「サツマイモかぁ
 いいな」と
 とうさんは
 サツマイモを
 先に全部片付け 
 ました。

 「欲していた
 のかな、糖質?」
 by とうさん





以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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