鶏モモの照り焼き

2015.03.02 (Mon)

        先 週 月曜日夕ご飯です

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    鶏の照り焼きを大根おろしで食べたくて作りました。




           ● 鶏モモの照り焼き

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鶏モモ肉を酒につけ、水分をとって、軽く塩をふって、小麦粉を
つけて皮目を焼き、ひっくり返して、酒蒸しし、人参、長ネギ、
醤油、みりんを入れて煮ました。

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 鶏の照り焼きとして食べてもよし、大根おろし(人参入り)に
 醤油をたらしたものを、照り焼きの上にのせて食べるのも
 よしでした。うまみを吸ったお野菜も、うまうまでした。



711_20150224163704843.jpg ● 卵焼き

 卵、ほうれん草、人参、チーズ、
 塩、砂糖、醤油を混ぜ合わせ
 フライパンで焼きました。




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715_20150224163730e75.jpg ● たらこトースト

 たらこ、マヨ、チーズを
 ライ麦パンの上にのせて
 オーブンで焼きました。








食後は、いただきもののゴンチャロフ 酒くらべを楽しみました。

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チョコの中には、お酒が入っていました。梅酒、柚子酒、純米吟醸。
たっぷりお酒入りで嬉しかったです



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  鶏モモ  |  Comment(11)

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 |  2015.03.02(月) 17:53 |  |  【編集】

こんにちは。
普通に動物園に行って楽しんで写真も撮ってと
思ってしまいかけていましたが実習でしたね(笑)
カバさん歯磨きした後も口を開けっ放しって面白ーい(^^)/
ボスプル |  2015.03.02(月) 18:06 | URL |  【編集】

ボスプル さま

ボスプルさん、こんばんは。

> 普通に動物園に行って楽しんで写真も撮ってと
> 思ってしまいかけていましたが実習でしたね(笑)

そうなんです〜。初望遠レンズだったもので
楽しんでしまいました。欲しいです、望遠レンズ。
一応、ピントだけは外さないように、注意しました。

> カバさん歯磨きした後も口を開けっ放しって面白ーい(^^)/

気持ちよくて、まだまだしてもらえると思ったのですかね。

個人的には、歯磨きをして、エサを食べてるなんて、
逆なような気がしました。

Mie |  2015.03.02(月) 18:21 | URL |  【編集】

照り照り照り~~~
お肉は一つでいいからねぎが欲しい~~~
大根おろしもたっぷりでお願いします~^^

マヨチーズパンも好きなのよ~
めったにパンは買わないのだけれど
今度買った時にはたらこか明太子入れてみる~!
ひまあゆ |  2015.03.02(月) 20:01 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> 照り照り照り~~~
> お肉は一つでいいからねぎが欲しい~~~
> 大根おろしもたっぷりでお願いします~^^

いい照りでしょ〜。これを食べたはずの高校生が
記事を見て、「うまそ〜」って言ってました。
タベタノニ・・・

この日の気分は大根おろし。胃腸が弱って
いたのかしらね。おいしかったです。

> マヨチーズパンも好きなのよ~

私もです。具たっぷり、マヨチーズたったら
幸せ。

> めったにパンは買わないのだけれど
> 今度買った時にはたらこか明太子入れてみる~!

は〜い。つゆだくならぬ、具だくだくで。
Mie |  2015.03.02(月) 20:29 | URL |  【編集】

おひさしぶりです。
Mieさんのところにお邪魔すると
なんかおなか空いちゃいます

いつも美味しそうですね
rose |  2015.03.02(月) 21:26 | URL |  【編集】

rose さま

> おひさしぶりです。

roseさん、お久しぶりです。

> Mieさんのところにお邪魔すると
> なんかおなか空いちゃいます

私も、roseさんちに行くと一緒です。
ランチ・・・ご一緒したいです。
roseカフェにも行きたいっ。

> いつも美味しそうですね

きゃ〜ありがとうございます♪

Mie |  2015.03.02(月) 21:35 | URL |  【編集】

こんばんは!

照り焼き、めちゃめちゃ美味しそうです( *´艸`)
いい照り具合~♪

ガラスの器の大根おろしも、色付きで綺麗ですよね!

動物園、迫力ありますね~。
なんだか動物がすぐ近くにいるような感じです。
動物園ってけっこう遠くにいるようなイメージなのに・・・。
すごいですね!
なっちゃん |  2015.03.02(月) 22:02 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、こんばんは。

> 照り焼き、めちゃめちゃ美味しそうです( *´艸`)
> いい照り具合~♪

ありがとうございます。
照り焼きなので、テリテリにしてみました。

このまま皮目 ぱりっで食べたらいいなと
思ったのですが、大根おろしの誘惑には
勝てませんでした。

> ガラスの器の大根おろしも、色付きで綺麗ですよね!

人参がいい色を出してくれました。栄養もアップ♪

> 動物園、迫力ありますね~。
> なんだか動物がすぐ近くにいるような感じです。

望遠レンズと言う素敵なツールを貸してもらったので
子ども以上にはしゃいで撮りました。
ズームで、ぐぐっと寄って〜身近で見る動物は
迫力でした。

> 動物園ってけっこう遠くにいるようなイメージなのに・・・。
> すごいですね!

ズームってすごい・・・欲しい〜〜〜
Mie |  2015.03.02(月) 22:18 | URL |  【編集】

こんにちは♪

今日はひな祭りですね♪
Mieさんところのお雛様、美人さん♪
1つ1つ表情や顔つきが違うのがいいですよね。
我が家の娘のお雛様も気に入っています♪

柵って写真で消せるんですかー!
えー、それはすごいです。
アップの効果がよくわかりますね♪
なっちゃん |  2015.03.03(火) 14:01 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、こんばんは。

> 今日はひな祭りですね♪

は〜い♪
ひな祭り前におひな様が出せました。セーフ。

> Mieさんところのお雛様、美人さん♪
> 1つ1つ表情や顔つきが違うのがいいですよね。
> 我が家の娘のお雛様も気に入っています♪

ありがとうございます。
このひな人形に一目惚れしたのは、自分が持っていた
おひな様に似ていたからかな・・・って思います。
今見比べたら、違うかも。

いろんなブログでおひな様見させていただるのも
ブログをしているお陰だなって思います。
みんなお顔が違っていて、楽しいです。

> 柵って写真で消せるんですかー!
> えー、それはすごいです。
> アップの効果がよくわかりますね♪

望遠レンズで撮れば、消えます、消えました。

コンデジや標準レンズではできないことを
体験できて楽しかったです。
Mie |  2015.03.03(火) 19:44 | URL |  【編集】

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