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お野菜ゴロッのポトフ

2015.02.16 (Mon)

        先 週 月曜日夕ご飯です

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    久しぶりにポトフ。大きめ野菜で仕上げました。



             ● ポトフ

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鶏モモ肉、ジャガイモ、大根、人参、キャベツを水、コンソメ、酒と
いっしょに煮て、そのまま冷ましました。食べるときに、ソーセージを
入れ、薄口醤油で味を調えました。

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            胡椒をぱらり。
         どれも味がしみしみでした。



主食は、Johanのブール。丸い形のフランスパン。

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軽くトーストして食べました。外カリカリ、中はサクッパリッ。


副菜は、神戸コロッケとミンチカツ。そしてローソンの黄金チキン。

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シンプルなじゃがいもコロッケ・・・おいしかったです。

黄金チキン旨塩は、ジューシー。けっこうリピしています。
今回4つ頼んだら、1つだけて揚げてくれて・・・あと3つ揚げ忘れ。
再度揚がるのを待って、20分待ちの黄金チキンとなりました。
その間、カゴの中にはお菓子がいっぱい。きっと子どもたちが
喜ぶことでしょう。



甘い系は、晩白柚ジャム。晩白柚を砂糖、蜂蜜、スミノフ、ブランデーで
1時間半煮て、ローズ、ローズヒップを入れて仕上げました。

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 最初は甘さを感じる
 のですが、後から
 晩白柚の酸味がやって
 きて大人味に。
 我が家で一番若い子が
 はまって食べて
 いました。





以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 野菜  |  Comment(10)

Comment

なっちゃん さま

なっちゃん、こんにちは。

> ドムドムバーガーのよりも、Mieさんのハンバーガーの方が美味しそうですよー!!

も〜なっちゃんたら〜褒め上手。ありがとう。

> ドムドムバーガー、こちらにはないので、食べてみたいけど、Mieさんお手製の方がいいっ( *´艸`)

ドムドムバーガーは、ロッテリア系に近いかな・・・

揚げたて熱々の具をはさんだバーガーは、魅力的。
自分で作っていたら、熱々をゆっくり食べるって
できないものね。

> 梅、綺麗に咲いていますね。
> たまにはどこかにお花を見に行ってみようかな・・。

うんうん、暖かくなったら、あのお弁当を持って
行ってね〜♪
Mie |  2015.02.17(火) 16:10 | URL |  【編集】

こきち さま

> 大きめおじゃがのポトフ大好きです。
> そろそろ作ろうかな。
> 見てると食べたくなる食い意地のはった私です。

おじゃが大きめがいいですよね。
お汁しみしみ、中はほくほくっ。
そろそろ作って〜♪

> ローソンの黄金チキン気になる~。

黄金チキン、旨塩。揚げてもらったのを
すぐに持ち帰って食べると、さらにうまうまです。
K・・・より、すきかな。うちのちかくのK・・・は
ぱさっとしていることか多いの。

> ローズやローズヒップ入りのジャムもニオイ嗅ぎたくなります(笑)

ローズの香りは、癒やされる感じ。なんたって若返りのハーブ。
ローズヒップは、トマトに似ているかな。クエン酸たっぷりで
身体が喜ぶハーブ。贅沢にもダブル使いにしてみました。

Mie |  2015.02.17(火) 16:01 | URL |  【編集】

こんにちは♪

ドムドムバーガーのよりも、Mieさんのハンバーガーの方が美味しそうですよー!!

ドムドムバーガー、こちらにはないので、食べてみたいけど、Mieさんお手製の方がいいっ( *´艸`)

梅、綺麗に咲いていますね。
たまにはどこかにお花を見に行ってみようかな・・。
なっちゃん |  2015.02.17(火) 15:28 | URL |  【編集】

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 |  2015.02.17(火) 13:18 |  |  【編集】

大きめおじゃがのポトフ大好きです。
そろそろ作ろうかな。
見てると食べたくなる食い意地のはった私です。

ローソンの黄金チキン気になる~。
ローズやローズヒップ入りのジャムもニオイ嗅ぎたくなります(笑)
こきち |  2015.02.17(火) 12:07 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、おはようございます。

> やっぱり、ポトフは野菜大きめが美味しいですよね!
> 大きいのに味が染みているというのが、
> ポトフの醍醐味だと思ってます( *´艸`)

ごろっがいいですよね。なっちゃんちと同じ♪
しみしみ・・・こうでないと〜♪

> 晩白柚、ときどき見かけるんですけど、この大きいのはどう使うのだ・・?と謎でした。
> Mieさん、すごいです!
> ジャムにローズヒップ、いい香りがしそうですね。

うわっ、晩白柚はなっちゃん地方にも
売っているのですか。こちらにも、たまに
売っています。
大きいけれど、綿の部分が多いので
食べられる部分はちょっと少なめかな。
さすがに2個は一度に食べられなかったので
ジャムにしました。味見のときに酸味と苦みが口に
残ったのでハーブのお世話になりました。
Mie |  2015.02.17(火) 07:35 | URL |  【編集】

こんばんは♪

やっぱり、ポトフは野菜大きめが美味しいですよね!
大きいのに味が染みているというのが、
ポトフの醍醐味だと思ってます( *´艸`)

晩白柚、ときどき見かけるんですけど、この大きいのはどう使うのだ・・?と謎でした。
Mieさん、すごいです!

ジャムにローズヒップ、いい香りがしそうですね。
なっちゃん |  2015.02.16(月) 23:25 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> 大きなじゃがいも丸々と~^^
> 味しみしみ~きゃべつがとけそうなのがいいね~
> ウインナーもはじけて魅力的!

ありがとうございます。
食べたいものを食べたい大きさで入れて
みました。味、しみしみで、うまうまでした〜

> ばんぺいゆ、高価よね~

百貨店や空港で買うと2千円前後します。

小さめなものを近くのスーパーで
売っていたのですが、ワンコインでした。
この差にびっくり。

> とても買っては食べれないよ
> 送ってもらってよかったですね

お義母さんが送ってくれたのは大きい
晩白柚。うまうまでした。
送ってもらって感謝です。

> 中学生ちゃん、お・と・な!

でしょ(∩.∩)
Mie |  2015.02.16(月) 20:22 | URL |  【編集】

大きなじゃがいも丸々と~^^
味しみしみ~きゃべつがとけそうなのがいいね~
ウインナーもはじけて魅力的!

ばんぺいゆ、高価よね~
とても買っては食べれないよ
送ってもらってよかったですね
中学生ちゃん、お・と・な!
ひまあゆ |  2015.02.16(月) 18:55 | URL |  【編集】

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 |  2015.02.16(月) 17:08 |  |  【編集】

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