Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 水曜日の夕ご飯です

　　
　
　　　　　記念日のこの日は、高校生のリクエストで
　　　　　骨付きもも肉を焼きました。



　　　　　　　　　　　　● 骨付きもも肉


骨付きもも肉は、酒とショウガに2日間漬け、焼く前に火が通りやすい
ように開き、塩をふって皮目から焼きました。皮目がやけたらひっくり
返し、酒を入れて酒蒸しし、全体に火が通ったら、もやし、ねぎ、
専醤を入れて絡めました。


お皿に、骨付きもも肉、もやし、ねぎを入れ、お野菜めがけて
あつあつの油をかけました。もやしねぎ油効果でいい香り。
お肉は、ぶりぶりぶした♪ ギャートルズみたいにかぶりついて
いただきました。

　主食は、子どもたちが好きな
　ガーリックライス。
　この3倍は食べられるって・・・
　どれだけ作ればいいのか・・・。






またまた、揚げ物も作りました。

　冷凍ハッシュドポテト揚げ
　冷凍アメリカンドック
　揚げえび焼売
　ナスの素揚げ(塩味)








　デザートは子どもたちの
　分だけ。高校生が食べたいと
　言っていたイチゴ大福。

　雪苺娘を味見させて
　もらったのですが アイスの
　雪見大福を食べている
　感じでおいしかったです。





以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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