Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 木曜日の夕ご飯です



　　　　気分は・・・お肉♪ だったので購入しました。



　● マルシンステーキ

　マルシンに塩胡椒をふって焼き
　酒をふって酒蒸ししました。
　久しぶりにニンニクチップスも
　作りました。ニンニクチップスは
　オリーブオイルで揚げ焼きに。

　ステーキ1枚100g。
　あっという間に完食。
　
　ほどよい脂身、うまい赤身。
　やわらかくて、うまうま。






　　　　　　　　　　　　● ハンバーグ


ステーキだけでは足りないと思って、ミニハンバーグも作りました。
ミンチ、タマネギ、人参、蓮根、塩、卵を入れて混ぜて焼き、醤油、
酒、みりんを絡めました。
　ハンバーグにチーズをのせて
　レンジでチンして、チーズを
　溶かし、ドライパセリをふり
　ました。






　　　　　　　　　　　● コーンともやし炒め


ハンバーグを焼いた煮汁が残ったので、コーン、もやし、酒を入れて
炒め、マヨ、醤油を入れて絡めました。



その他の付け合わせは、蓮根とタマネギ焼き、ペンネ。

　
蓮根、タマネギ焼きは、塩をふって焼き、醤油、酒を絡めました。
ペンネは、ミンチ、タマネギ、人参を炒め、ケチャップなどで味付けし、
ペンネ、粉チーズを絡めました。


カリカリ食感は、フライドポテトで。主食はバタールでした。



とうさんに、「今日は何の日だっけ? 」と聞かれ、「お肉が食べ
たかっただけよ」と伝えると、妙に ほっとしていました。


以上、本日2回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から19日の夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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