おせちの鯛で鯛飯

2015.01.09 (Fri)

439_20150104114455eed.jpg 先週金曜日(1月2日)
 朝ご飯は、実家から
 送ってもらった
 手作りのあん入り
 お餅を食べました。
 うまっ・・・
 いつもの味






            お昼ご飯です

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   買ったおせちに入っていた焼き鯛で鯛飯を作りました。
   

              ● 鯛飯

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おせちを購入するときに決め手となったのは、焼き鯛が入っていたこと。
これで鯛飯を作ろうと目論んでいました。
洗い米にだし汁を吸水させ、昆布、焼鯛をのせて炊きました。

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炊きあがったら、鯛の身をほぐして、ご飯と混ぜ合わせてできあがり。
うますぎ・・・。


おかずとして用意したのは、サラダ。生野菜に飢えていました。

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生野菜、naruパパさんちから取り寄せたスモークチキンをマヨ、
胡椒と絡めました。


汁物は、白味噌の味噌汁。具は、人参、ほうれん草、長ネギ。
お餅も入れてしまいました。

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