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すき焼き

2014.12.20 (Sat)

       先 週 土曜日夕ご飯です

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   いいお肉ではないけれど・・・すき焼きにしました。


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お肉、ネギ、しめじ、人参、ジャガイモ(レンジでチンしました)、焼き豆腐を
鍋に入れました。お肉に三温糖を絡め、醤油をかけて絡め、だし汁、
酒を入れて煮ました。(お肉を焼く時は、その部分にだけ火が当たる
ように鍋をスライドさせました)

663_2014121614463739b.jpg 醤油、みりんで味を調え、
 もやし、ネギを入れて火を
 消しました。

 食べる時は、初玉子に具を
 くぐらせてパクッ。

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子どもたちの〆は、うどんすき。卵をたっぷり入れ、あられも
トッピング。卵効果で、まろやかうどん♪

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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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