Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 火曜日の夕ご飯です

　

　　　Siさんにもらった調味料を使って豚の生姜焼きを
　　　作りました。


　信州・飯田の
　　　　生姜しょうゆだれ
　 国産の生姜使用 (丸昌稲垣株式会社
　 長野県)
　原材料名;しょうゆ、かつおエキス、
　　砂糖、生姜、発酵調味液、こんぶ
　　エキス、調味料 by パッケージ



キリッとした味わい、これで豚生姜焼きが食べたいっ。と思い、
お肉を買って来ました。

　　　　　　　　　　　● 豚肉の生姜焼き


生姜焼き用のお肉に軽く塩をふって、片栗粉をつけて焼き、生姜
しょうゆだれを入れて絡めました。
　生姜しょうゆだれの旨みを
　まとった生姜焼きは、うまうま。
　この生姜しょうゆだれをサラダに
　かけてもグーでした。
　明日も使っちゃおう〜
　何を作ろうかな。





　　　　　　　　　　　　● 鶏団子の卵とじ


鶏ミンチ、玉葱、卵、塩を混ぜ、成型し、焼きました。お鍋に
昨日作っただし汁、豆腐、しめじ、玉葱、鶏団子を入れて煮ました。


とうさんの分を土鍋に取り置きし、残りの分にはネギを入れ、卵を
入れてとじ、胡椒をふりました。



食後、部屋の電気を消して、外の景色を写真に撮りました。

Siさんに、「1月下旬にイルミネーションの写真を撮りにいくんだけど
三脚は必要?」 と聞いたら、「ノイズは気になるけどISOを上げて
撮ればいいよ」と教えてもらいました。なので、ちょっと体験撮影。

ISOをあげると、なんとかいけそう。手持ちでがんばれる感じ。
ISOを低い設定にするとシャッター切れるまで時間がかかる〜
30秒の手持ちは厳しいっ。ということで、撮影の後半は、
カメラを円を描くように回して、その軌跡を楽しみました。


　( AV 20" F14 -1/3 ISO 100 )　　(AV 6" F20 -1/3 ISO 1600)

イルミネーション撮影のときは、三脚が無いなりに楽しもうかなと
思いました。手ぶれ防止に、ぶれない腕力をつけますか・・・
Siさん、ありがとうございました。また色々教えてくださいね。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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