里芋カレー味の肉巻き弁当

2014.12.09 (Tue)

    先 週 火曜日とうさんお弁当です

 600_20141202161052df3.jpg

    ● 鯛めし
    ● 里芋カレー味の肉巻き、豚と茄子の揚げ浸し
    ● だし巻き玉子、ハム


         ● 里芋カレー味の肉巻き

601_20141202161051dea.jpg 602_201412021610519e3.jpg
里芋は、電子レンジで加熱し、皮を剥き、つぶして、カレーパウダーを
混ぜ、豚ウデで包みました。
604_2014120216105059e.jpg 表面を焼き、醤油、酒、みりんを
 絡めました。(前日作りました)

 カットした写真は撮り忘れ
 ました。とうさんのお弁当箱
 左手前がカットした状態の
 ものです。


味見したのですが、里芋とカレーって、合います。ジャガイモで
作るより、ねっとりとしているので、食感も楽しめました。


605_20141202161049154.jpg ● 豚と茄子の揚げ浸し

 こちらも前日作りました。
 素揚げした茄子、下味を
 つけて片栗粉をつけて揚げた
 豚肉をだし汁につけました。






             ● 鯛めし

606_20141202161049095.jpg 607_20141202161126d73.jpg
モクモク手作りファーム直販の鯛めし。炊飯器で炊くと、炊飯器に
匂いがつくので、お鍋で炊きました。これを作るのに、ちょっと
早起きしました。



       子どもたちお弁当です

 612_20141202161125955.jpg
   610_2014120216112698e.jpg
 

本日はあと2回(13時半、16時半)更新予定です。

  FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
 お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。

         
   クリック応援  更新の励みになります。



関連記事
09:30  |  お弁当 豚肉
 | HOME |