煮込みハンバーグ弁当
2014.12.08 (Mon)
先 週 月曜日のとうさんのお弁当です 
● ご飯、梅干し、しそ
● 煮込みハンバーグ、レタス
● ちくわのタラコ炒め、 卵焼き
前日ミンチカツを
作ったタネを使って
お弁当用の煮込み
ハンバーグを作り
ました。
● 煮込みハンバーグ
タネ(ミンチ、玉葱、卵、塩)を捏ねて成型し、しめじと一緒に焼き、片面が
焼けたらひっくり返し、ソース、ケチャップ、マヨ、醤油、水、酒と
一緒に蒸し煮にしました。
前日の夕ご飯のエビのケチッャプ煮は、この残り汁を利用しました。
残り汁にブロッコリー、エビを入れて煮て、水溶き片栗粉で
とろみをつけました。
● ちくわのタラコ炒め
ちくわ、タラコ、マヨを入れて
炒め、醤油で味を調えました。
子どもたちのお弁当です
本日はあと2回(13時半、16時半)更新予定です。
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● ご飯、梅干し、しそ
● 煮込みハンバーグ、レタス
● ちくわのタラコ炒め、 卵焼き
前日ミンチカツを作ったタネを使って
お弁当用の煮込み
ハンバーグを作り
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● 煮込みハンバーグ
タネ(ミンチ、玉葱、卵、塩)を捏ねて成型し、しめじと一緒に焼き、片面が
焼けたらひっくり返し、ソース、ケチャップ、マヨ、醤油、水、酒と
一緒に蒸し煮にしました。
前日の夕ご飯のエビのケチッャプ煮は、この残り汁を利用しました。
残り汁にブロッコリー、エビを入れて煮て、水溶き片栗粉で
とろみをつけました。
● ちくわのタラコ炒めちくわ、タラコ、マヨを入れて
炒め、醤油で味を調えました。
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