豚キムチ〜絹揚げ豆腐入り

2014.11.24 (Mon)

       先 週 月曜日夕ご飯です

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   黄さんの手作りキムチを買ったので、今日は豚キムチ。
   賞味期限当日の絹揚げもあったので、入れちゃいました。



         ● 豚キムチ〜絹揚げ豆腐入り

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豚ウデ、キャベツ、玉葱、人参、長ネギを油で炒め、お肉の色が
変わり始めたら、キムチ、絹揚げ、酒、醤油を入れて炒め、最後に
ゴマ油を入れました。
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いろんな食感が楽しめるキムチ炒めになりました。絹揚げの
ふわっとした食感も楽しかったです。黄さん、おいしかったです。


165_201411181649292e8.jpg 賞味期限当日の商品が
 もうひとつ、堅豆腐。
 水切り済みのこの豆腐に
 唐揚げ粉をまぶして
 揚げました。その他は
 素揚げ茄子とサツマイモ。
 こちらは塩をふりました。


166_2014111816501708a.jpg 揚げ物ついでに、もう一品。
 揚焼売と唐揚げ粉をまぶして
 揚げた蓮根揚げ。






167_20141118165016869.jpg 農家から直送のミニトマトが
 あったので購入。皮が厚めの
 すっぱ系のミニトマトでした。
 めずらしい。






168_20141118165015b8a.jpg デザートはこちら。

 まだ、食べていないっと
 リクエストをうけて購入。
 じつは、とても安かったので
 購入。子どもたちが喜んで
 食べてくれました。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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