イトヨリの煮付け

2014.11.20 (Thu)

        先 週 木曜日夕ご飯です

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  ブリブリっと太ったイトヨリを見つけたので煮付けました。



601_20141113203733b3d.jpg  ● イトヨリの煮付け

 下処理したイトヨリを醤油、
 酒、みりん、水で煮て、焼き
 豆腐、しめじ、長ネギ、
 人参を入れて煮ました。


 
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 ちょっと小骨が多い
 イトヨリに苦戦しながら、
 中学生は食べていました。







           ● 鶏皮のパリパリ

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  鶏皮の両面にモンゴル塩を振りつつ、丁寧に焼きました。


607_20141113203822d8e.jpg ● 味噌汁

 アサリと三つ葉にしました。
 
 






小腹がすいて買ってしまったファミリーマートのプレミアムチキン。

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高級感漂う袋に入ったプレミアムチキンは、かなりジューシーでした。


甘いもんも食べたいねということで、こちら。

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以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から25日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  魚介類 他  |  Comment(27)

Comment

こんにちは。
モンゴル塩!?秘密兵器きたー(笑)

鶏皮は上手に調理してくれると最高においしいですよね。
カワイ |  2014.11.20(木) 17:03 | URL |  【編集】

カワイ さま

カワイさん、こんばんは。

> モンゴル塩!?秘密兵器きたー(笑)

紅塩のつぎは、モンゴル塩〜
少し粗めでパンチがあります。

毎年、モンゴル旅行のお土産として
いただくのですが、これが楽しみなんです。

> 鶏皮は上手に調理してくれると最高においしいですよね。

揚げた方が楽なんですけど、油を出すのがもったいなくて
じっくり作りました。おいしかったぁ。
アレにぴったり。


P.S.
コメント欄に、お名前が登場していますよ。ふふふ。
http://hinaminozomi.blog134.fc2.com/blog-entry-3801.html
Mie |  2014.11.20(木) 17:22 | URL |  【編集】

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 |  2014.11.20(木) 19:23 |  |  【編集】

あ~、鶏皮のパリパリ!
これね~^^
いい色に焼かれてうんうんい~ですね~
また食べたくなっちゃう~~~

お魚好きだから小骨にも奮闘できるよね
中学生ちゃんえらいぞぅ~
ひまあゆ |  2014.11.21(金) 09:25 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> あ~、鶏皮のパリパリ!
> これね~^^

うんうん、これこれ。
揚げた方が早くできるけど、油がもったいなくて。
じっくりじっくり仕上げました。
おいしかったぁ。

> いい色に焼かれてうんうんい~ですね~
> また食べたくなっちゃう~~~

私も〜♪

> お魚好きだから小骨にも奮闘できるよね
> 中学生ちゃんえらいぞぅ~

尾頭付きの魚は、あんまり食卓に登場しないので
目が、キラリン♪でした。

それにしても、小骨がおおかったです。
Mie |  2014.11.21(金) 09:42 | URL |  【編集】

こんにちは。
子供さんも目が悪いのですね。
コンタクトは目に直接つけるものなので
手入れだけはしっかりしないと怖そうです。
私は勉強していなかったので今でも
1.5見えますよ(^_^;)
でもゲームは人一倍していたのに
不思議です(笑)
ボスプル |  2014.11.21(金) 11:58 | URL |  【編集】

こんにちは♪

いとよりだ~!
ちょうど、2,3日前に、ぶりぶりいとより見つけたんですよ!!

でもどうしようかなぁと迷って、決められなくて次回に持ち越しました(笑)
Mieさんみたいな煮つけも捨てがたいけど、天ぷらも美味しいんですよね・・・。


でも、写真みたら、煮つけに気持ちが向いてきちゃいました( *´艸`)
なっちゃん |  2014.11.21(金) 12:14 | URL |  【編集】

ボスプル さま

ボスプルさん、こんばんは。

> 子供さんも目が悪いのですね。

そうなんです。うちは、みんな目が悪いんです。
特に、私は重症。もしかしたら、片眼失明も・・・ふぅ。

> コンタクトは目に直接つけるものなので
> 手入れだけはしっかりしないと怖そうです。

私は、高校生の時にしていましたが
相性が悪く、リタイアしました〜

> 私は勉強していなかったので今でも
> 1.5見えますよ(^_^;)

え〜1.5〜〜〜
うらやましぃ〜〜〜
すこし、おそそわけを♪

> でもゲームは人一倍していたのに
> 不思議です(笑)

ゲームはしていなかったのに、不思議です。
Mie |  2014.11.21(金) 17:54 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、こんばんは。

> いとよりだ~!
> ちょうど、2,3日前に、ぶりぶりいとより見つけたんですよ!!

そ・そうなの〜

> でもどうしようかなぁと迷って、決められなくて次回に持ち越しました(笑)

あらん。

その日、夕ご飯を食べるのが3人。いとよりも3匹で1パック。
迷わず買いました〜

> Mieさんみたいな煮つけも捨てがたいけど、天ぷらも美味しいんですよね・・・。

天ぷら?  そうなんだぁ。
小骨まで火が通って、いいかも。

> でも、写真みたら、煮つけに気持ちが向いてきちゃいました( *´艸`)

塩焼きもいいかもよ〜
天使の誘惑♪
Mie |  2014.11.21(金) 17:57 | URL |  【編集】

こんにちは。
遅くなりましたがHappy Birthday♪
記念日は昔懐曲でってお洒落ですね!
これまた美味しそうな料理ばかり~
>ガーベラは、二人の思い出の花。
ご馳走様でした(笑)
素敵なお誕生日になってよかったですね(^^)/
大阪城のイベントは知っていたので
京都観光とどちらにしようか悩みましたが
京都をとりました。
大阪城もいきたかったけどこちらで見れて
よかったです。
ボスプル |  2014.11.22(土) 16:18 | URL |  【編集】

ボスプル さま

ボスプル さん、こんばんは。

> 遅くなりましたがHappy Birthday♪

ありがとうございます。
新しい1年がスタート♪ 来年も笑顔で迎えたいです。

> 記念日は昔懐曲でってお洒落ですね!
> これまた美味しそうな料理ばかり~

はいっ、おいしかったです。
みんなが大好きなお店。おいしくて、雰囲気もよくて、
しかも、値段も安くてと三拍子。

> >ガーベラは、二人の思い出の花。
> ご馳走様でした(笑)

そこ・・・見ちゃいましたかぁ。
とうさんが、最初にプレゼントしてくれた花で
それ依頼、高確率で・・ほぼ、このお花が入っています。
若い頃を思い出します。

> 素敵なお誕生日になってよかったですね(^^)/

は〜〜〜い♪

> 大阪城のイベントは知っていたので
> 京都観光とどちらにしようか悩みましたが
> 京都をとりました。

私は、ボスプル さんのブログで楽しませてもらっています。
ありがとうございます。

> 大阪城もいきたかったけどこちらで見れて
> よかったです。

そう言っていただけで嬉しいです。

Mie |  2014.11.22(土) 19:52 | URL |  【編集】

記念日は昔懐曲で

大切な記念日に、大切な人たちと
美味しい料理と美味しいお酒と
楽しい会話で、記念日が回を増す
ごとにどんどん楽しい思い出で
いっぱいになりますね^^
やまさん |  2014.11.22(土) 21:29 | URL |  【編集】

こんばんは♪

Mieさん、お誕生日だったんですか??
遅くなりましたがおめでとうございます!!!

家族で外食なんて、素敵ですね♪
お花をくれる旦那様も素敵です( *´艸`)

私、花などもらったことがないような・・・。


どれも美味しそうなお料理ばかり・・・。
私は合鴨気になります!
Mieさんもオススメのようですし(*'▽')
なっちゃん |  2014.11.22(土) 21:36 | URL |  【編集】

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 |  2014.11.22(土) 21:54 |  |  【編集】

やまさんさま

やまさん、おはようございます。

この記念日は、土曜日ということで、朝、夕と
いっしょに食事をすることができました。
日中は、別行動でしたけど。

こんな時間が持てて、嬉しかったです。
楽しい想い出を、どんどんつくりたいです。
Mie |  2014.11.23(日) 08:21 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、おはようございます。

> Mieさん、お誕生日だったんですか??
> 遅くなりましたがおめでとうございます!!!

ありがとうございます。
七五三の日生まれです。干支は聞かないでね。

> 家族で外食なんて、素敵ですね♪

自分のお誕生日には、お料理を作りたくなくてね・・・
家事から解放されて、幸せ。
しかも、みんなでおいしいお料理を食べつつ
楽しい時間が過ごせてよかったです。

> お花をくれる旦那様も素敵です( *´艸`)

ふふふ。感謝です。

> 私、花などもらったことがないような・・・。

もらえたら、次の日のメニューが数品増えるかも。

> どれも美味しそうなお料理ばかり・・・。
> 私は合鴨気になります!
> Mieさんもオススメのようですし(*'▽')

合鴨うまし。あのお皿一枚分、ひとりで食べられます〜
Mie |  2014.11.23(日) 08:27 | URL |  【編集】

こんにちは。
グランフロントの横にスケートリンクなんて
造ってるのですね、ビックリ!
大阪に住んでた頃はよく箕面まで滑りに行っていました。
時空の広場のイルミ綺麗ですね☆
雪だるまは違うだろってつぶやいていいと思いますよ(笑)
また行ってみなくては(^^)/
ボスプル |  2014.11.23(日) 15:42 | URL |  【編集】

ボスプル さま

ボスプル さん、こんばんは。

> グランフロントの横にスケートリンクなんて
> 造ってるのですね、ビックリ!

私も知りませんでした。
この場所は、夏はビーチボール大会の会場になったり
バスケット場などなど、いろいろ活用されています。
今は、スケートリンク。

> 大阪に住んでた頃はよく箕面まで滑りに行っていました。

箕面まで〜

そういえば、昨日箕面の滝を見に行こうと思ったのですが
別のところで時間切れになっちゃいました。
一度行ってみたい箕面。

> 時空の広場のイルミ綺麗ですね☆
> 雪だるまは違うだろってつぶやいていいと思いますよ(笑)

でしょ・・・

> また行ってみなくては(^^)/

は〜い♪
Mie |  2014.11.23(日) 17:02 | URL |  【編集】

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 |  2014.11.23(日) 22:43 |  |  【編集】

こんばんは♪

外にスケートリンクがあるんですね!なんだか海外みたいでオシャレですね~♪

もうシーズンオフかと思ったらこんな大きな梨が・・。
Mieさん、、いいなぁ( *´艸`)
息子さんの手、指が長くてとても綺麗ですね♪

ハマチのユッケ美味しそうです。
ハマチでしたことないかも・・・。

また試してみたい料理が増えちゃいました(笑)
なっちゃん |  2014.11.23(日) 22:43 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、おはようございます。

> 外にスケートリンクがあるんですね!なんだか海外みたいでオシャレですね~♪

おしゃれでしょ〜
海外ドラマを見ているようでした。周りもイルミで
きらっきらっだしね。

> もうシーズンオフかと思ったらこんな大きな梨が・・。
> Mieさん、、いいなぁ( *´艸`)

うふっ。大きな立派な梨でした。
今年は、これで梨は食べおさめかな。

> 息子さんの手、指が長くてとても綺麗ですね♪

うつくしいでしょ。手タレ〜いけるんじゃあないかな。

> ハマチのユッケ美味しそうです。
> ハマチでしたことないかも・・・。

前日にハマチの刺身を食べたので
変化球にしてみました。
なかなか、うまくて・・・ビールがすすむ・・・。

> また試してみたい料理が増えちゃいました(笑)

よかった〜♪
Mie |  2014.11.24(月) 08:09 | URL |  【編集】

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 |  2014.11.24(月) 19:03 |  |  【編集】

こんばんは♪

いろいろバリエーションがあって、どれからコメント書こうか迷っちゃいますよー!!

厚揚げとキムチ、合いそうだし!!

細長い形のトマトも珍しいし!

固豆腐は食べ応えありそうだし!!

メルティーキスは、冬になると食べたくなるし!

ただでさえ、みたらし団子好きなのに、揚げてあるのとか美味しそうすぎだし!!

・・・今回は、箇条書きにしてみました(笑)
なっちゃん |  2014.11.24(月) 22:30 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、おはようございます。

> いろいろバリエーションがあって、どれからコメント書こうか迷っちゃいますよー!!
> 厚揚げとキムチ、合いそうだし!!

厚揚げとキムチ、合いました♪
豆腐ではないので煮崩れの心配もなし。

> 細長い形のトマトも珍しいし!

珍しい? こちらは、けっこう出回っています。
が、今回のように スッパマンは初めてかな。

> 固豆腐は食べ応えありそうだし!!

すでに水切り済みなので色々助かります。
食べ応え〜ふふふ〜ペロリといけちゃいました〜

> メルティーキスは、冬になると食べたくなるし!

ですよね!  我が家もです。

> ただでさえ、みたらし団子好きなのに、揚げてあるのとか美味しそうすぎだし!!

揚げ・・・なかなかやります。また食べたい一品でした。
これを食べていない とうさんと高校生に、いいなといいなと
うらやましがられております。

> ・・・今回は、箇条書きにしてみました(笑)

最初見たとき、ちょっとびっくりしました〜
Mie |  2014.11.25(火) 07:15 | URL |  【編集】

こんにちは♪

今日のお弁当は、野菜たっぷりで美味しそうですね!!
彩りもとても綺麗です。

お弁当箱、壊れちゃったんですか・・・(´・ω・`)

息子さん、餃子とかすごくたくさん食べるイメージなのに、意外とお弁当箱は小さいんですね。

お昼は少な目なんでしょうか?♪
なっちゃん |  2014.11.25(火) 11:50 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、こんにちは。

> 今日のお弁当は、野菜たっぷりで美味しそうですね!!

ありがとうございます。
お野菜で かさまし してみました。

> 彩りもとても綺麗です。

しかも、栄養もバッチリ♪

> お弁当箱、壊れちゃったんですか・・・(´・ω・`)

そうなんです。バッチンて止めるところが
バキッ。気に入っていたんですけどね。

> 息子さん、餃子とかすごくたくさん食べるイメージなのに、意外とお弁当箱は小さいんですね。

食べるのが遅いので、小さめのお弁当。
それでも、時間いっぱいまで食べているらしいです。

帰って来てから、おやつを食べ、夕ご飯に
しっかり食べます。

Mie |  2014.11.25(火) 16:04 | URL |  【編集】

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 |  2014.11.25(火) 23:02 |  |  【編集】

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