Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 金曜日の夕ご飯です

　

　　　　　ササミカツが食べたくて食べたくて〜。
　　　　　ササミを買ってきました。


　● ササミカツ

　ササミの筋を取って、観音開き
　にし、モンゴル塩をふって
　しばらく置き、全粒粉、卵、
　生パン粉をつけて揚げました。


　

待望のササミカツ♪　トンカツソースとマヨをかけて食べました。
外はサクッ、中はほどよい柔らかさ♪




　● 豆腐焼売

　ミンチ、豆腐、玉葱、味噌を
　入れて混ぜ、焼売皮で包みました。
　厚手の鍋にキャベツ、焼売を入れ
　空いたスペースにもやしを入れ
　ました。水、酒を入れて蒸し煮にし
　最後に三つ葉を散らしました。


豆腐を入れたのですが、豆腐の量が少なかったみたいで
豆腐入りと言うまで、気づいてもらえなかった・・・。



　● ワンタン皮チップス

　残ったワンタン皮を素揚げ
　しました。つまみぐい 味見、
　おいしい♪ 食べる時には、塩を
　ちょい足ししました。






　● もずく入り味噌汁

　前日、もずくの天ぷらで楽しんだ
　味付けをしていないもずく。
　この日は、味噌汁に入れました。
　ぷち、ねばっの食感がいい♪
　その他の味噌汁の具は、豆腐、
　三つ葉。



　 塾の3者面談がおわりました。次の期末試験で、5教科の合計を
　30点あげましょうとチーフに言われました。合計30点ならいけるかも。
　冬期講習の話も出て、2教科を受講し、残り3教科はテキストを購入して
　自宅で勉強することになりました。中学生もこの冬休みは忙しくなり
　そうです。


以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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