Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 木曜日の夕ご飯です

　

　　お友だちからジャガイモをもらったのでさっそく使いました。



　←北海道産のジャガイモ
　

　このジャガイモを使って
　肉じゃがを作りました。





肉じゃがのジャガイモの一部分を夕ご飯で使い、残りは翌日のお弁当へ。
とうさんに、普通は肉じゃが夕ご飯じゃあない? って突っ込まれました。
が、肉じゃがをお弁当に入れると、朝が楽チンなもので


　　　　　　　　● じゃがいももち風チーズ焼き


肉じゃがのジャガイモをつぶし、マヨ、胡椒を入れて混ぜて成型しま
した。フライパンにマヨを入れ、成型したタネを入れて片面を焼き、
ひっくり返して、オイルをちょい足し、チーズをのせて蒸し焼きに
しました。
　ほんとうの いももちは、
　片栗粉を入れるようなの
　ですが糖質を意識した
　食生活につき割愛。
　ジャガイモ男爵のねばりと
　チーズで形を保たせました。
　かなりおいしかったです。




　　　　　　　　　　　　　● 麻婆茄子もやし


　豚バラ、茄子、豆板醤、
　三温糖を炒め、ネギ、もやし、
　酒、醤油を入れて炒め合わせ
　ました。
　ミンチもいいけど、豚バラも
　いいです。存在感大。

　←この写真にはお肉がばっちり
　　写っていませんね




　今週は、このパンつづきです。
　私は1/2枚をマーガリンで。
　中学生は、2枚半を食べ
　ました。まずは、麻婆と、
　次は、いももち風をはさみ、
　つぎにマーガリン、〆は
　チョコをはんさで完食。
　色々楽しんでいました。



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄はつぎの記事から10日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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